Plantaardige drinks

Waarom plantaardige dranken kopen?

Er zijn verschillende redenen waarom je kiest voor plantaardige dranken kopen als aanvulling op een gezond voedingspatroon. Het is bijvoorbeeld een geschikte drank voor veganisten. Of wanneer je last hebt van lactose-intolerantie of een koemelkallergie. Ook zijn plantaardige zuivelalternatieven over het algemeen duurzamer dan koemelk. Voor de productie is namelijk gemiddeld minder land, water en energie nodig. Ook worden bij de productie minder broeikasgassen en meststoffen uitgestoten in vergelijking met melk van koeien.

5 verschillende soorten plantaardige dranken

Een plantaardige drank kopen maar twijfel je over welke? Hieronder lichten we verschillende soorten plantaardige dranken en de eigenschappen kort toe.

1. Amandeldrink
   Amandeldrink bestaat uit water en amandelnoten, soms aangevuld met rijst. Amandeldrank kun je zelf maken of kant-en-klaar kopen. Je kunt dan het best kiezen voor biologische en ongezoete amandeldrink. Hoewel veel mensen het woord gebruiken, mag amandeldrank geen amandelmelk genoemd worden. Om iets melk te mogen noemen, moet er een dier aan te pas komen. 
2. Haverdrink
   Haverdrank, wordt in sommige elitaire kringen ook wel havermelk genoemd. Haverdrink is een lekkere én gezonde drink met een neutrale tot lichtzoete smaak. Van nature vrij van allergieën zoals lactose, noten en gluten. Deze drank heeft een veel lagere milieubelasting dan koemelk en is verkrijgbaar in gezoete of ongezoete varianten. 
3. Kokosdrink
   Kokosdrink wordt gemaakt van het vruchtvlees van rijpe bruine kokosnoten vermengt met water. Je kunt ook kiezen voor kokoswater als verfrissende dorstlesser. Hierbij gaat het om het sap dat van nature voorkomt in jonge, groene kokosnoten.
4. Rijstdrank
   Rijstdrink of rijstdrank is het melkachtige vocht dat achterblijft na het koken van rijst. Je kunt rijstmelk gebruiken waarvoor je anders melk nodig hebt. Zoals bijvoorbeeld voor havermout, smoothies of bij het maken van sauzen.
5. Sojadrink
   Sojadrink is een plantaardige drank die wordt gemaakt van gekookte en gepureerde sojabonen. Ook verkrijgbaar in smaken zoals choco of vanille. Of als ‘soya barista’ voor in de koffie als alternatief van koffiemelk(schuim).

Plantaardige drinks als alternatief voor koemelk

Plantaardige drinks worden vaak gekozen als alternatief voor koemelk. Belangrijk te weten is dat plantaardige dranken niet altijd dezelfde gezonde voedingsstoffen bevatten als melk. In sommige gevallen wordt de drank daarom aangevuld met extra vitaminen, zoals bijvoorbeeld calcium of vitamine B. Volgens het Voedingscentrum kan een plantaardige drink als volwaardig alternatief van melk gezien worden wanneer het de volgende nutriënten bevat per 100 milliliter:

• minimaal 0,24 microgram vitamine B12
• minimaal 80 milligram calcium
• maximaal 6 gram suiker
• maximaal 1,1 gram verzadigd vet
• maximaal 0,15 gram zout
• minimaal 20% van de kilocalorieën (kcal) komt van eiwit

Voedingswaarde melk en melkvervangers

Plantaardige dranken op basis van amandelnoten, haver, kokos, rijst of soja worden steeds populairder als melkvervangers. Officieel mogen ze geen melk genoemd worden. Dit mag alleen gebruikt worden voor drinks met dierlijke producten zoals koe- of geitenmelk. Ook zit er een verschil in de voedingswaarde van plantaardige drinks vergeleken met melk.

Onderstaand een tabel van de Consumentenbond met de gemiddelde voedingswaardes van de verschillende melkvervangers per 100 milliliter. Een glas melk bevat ongeveer 200 ml.

Bron: data 2019 consumentenbond. 

Online plantaardige drinks bestellen

Wil je online biologische plantaardige drinks bestellen? Dit doe je voordelig, makkelijk én snel op Superfoodstore.nl. Als je bestelt voor 21:00 uur ‘s avonds dan heb je je drank de volgende dag al in huis!