Wat zijn enzymen?
Enzymen zijn eiwitten die gevormd worden in cellen. Ze zitten onder andere in speeksel, de maag, alvleesklier en de darmen. Enzymen zijn opgebouwd uit twee onderdelen. Namelijk de proteïne (eiwit) als combinatie van verschillende aminozuren. En een co-enzym die gevormd wordt door vitaminen en mineralen. Enzymen komen ook voor in voeding, zoals fruit, avocado, honing, kefir en zuurkool. Ook enzymen supplementen kunnen mogelijke tekorten aanvullen.
Enzymen werking
Enzymen zorgen voor chemische reacties tussen de verschillende stoffen in je lichaam. Hierdoor worden onder andere vetten, koolhydraten en eiwitten uit voeding afgebroken. Deze kunnen vervolgens opgenomen worden door de darmen.
Soorten enzymen
Er zijn verschillende soorten enzymen. Zoals: vezelsplitsende-, eiwitsplitsende-, koolhydraatsplitsende-, vetsplitsende- en lactose verterende enzymen. Hieronder vind je de vier belangrijkste soorten enzymen:
- Amylase enzym: breekt zetmeel af tot suikermoleculen. Het is een belangrijk koolhydraat-splitsend enzym.
- Protease enzym: breekt eiwitten af tot kleine peptiden en aminozuren. Voorbeelden van proteasen zijn bromelaïne & papaïne. Rijke voedingsbronnen hiervan zijn papaja en ananas.
- Lipase enzym: breekt vet af tot drie vetzuren plus een glycerol molecuul. Bij voeding zit het lipase enzym bijvoorbeeld in avocado's.
- Lactase enzym: zorgt ervoor dat melksuiker in de dunne darm wordt gesplitst in kleinere suikers, glucose en galactose. Een enzym lactase supplement helpt dus bij de vertering van lactose.*
*De genoemde gezondheidsclaims zijn goedgekeurd door de EFSA
Enzymen supplement
Enzymen in supplementen komen van dieren, planten of micro-organismen. Let bij het kopen van supplementen met enzymen vooral op de enzymactiviteit. Dit wordt aangeduid met een afkorting (FCC) en een getal. Hoe hoger het getal, des te hoger de enzymactiviteit. Let bij het uitzoeken van een enzymen supplement daarnaast op de specifieke soorten die het bevat. Het aantal en of de capsules het maagzuur kunnen overleven. Tenslotte kijk je naar welke hulpstoffen zijn gebruikt.
Bekende goede enzymen supplementen zijn:
- Betaïne HCL van Lamberts. Deze tabletten bevatten naast 324 mg Betaine HCL ook 5 mg Pepsine.
- Bromelaine ACL van Biotics. Dit zijn lactosevrije bromelaïne tabletten met papaïne, inositol en cysteïne.
- Intoleran Lactase; verkrijgbaar als tabletten, capsules of lactase drops. Met lactase drops kun je zelf melk en andere zoete zuivelproducten lactose vrij maken.
Enzymen complex
Een enzymen complex is een voedingssupplement dat alle belangrijke soorten bevat. Zoals onder andere amylase, betaïne, bromelaïne, pepsine, protease en pancreatine. Een voorbeeld van een enzymen complex supplement met spijsverteringsenzymen is bijvoorbeeld Vitakruid Glutazyme. Deze formule bevat maar liefst zes verschillende soorten. Het toegevoegde L-glutamine zorgt voor een optimale synergetische werking.
Enzymen kopen
Bij Superfoodstore kun je verschillende soorten enzymen supplementen kopen. Maak je keuze uit de beste soorten en merken. Ook kun je bij ons terecht voor een enzymen complex. Wij hebben altijd een enzymen supplement aanbieding. Zo kun je bij ons enzymen kopen van hoge kwaliteit en de laagste prijs. Bestel je voor 21:00 ‘s avonds? Dan heb je je voedingssupplement de volgende dag al in huis!
Veelgestelde vragen
Wat zijn enzymen precies en waar komen ze natuurlijk voor?
Wat zijn enzymen precies en waar komen ze natuurlijk voor?
Enzymen zijn eiwitten die helpen bij chemische reacties in je lichaam. Ze komen van nature voor in speeksel, je maag, alvleesklier en darmen. Ook vind je enzymen in voeding zoals fruit, avocado, honing en gefermenteerde producten als kefir en zuurkool.
Welk voedsel bevat de meeste natuurlijke enzymen?
Welk voedsel bevat de meeste natuurlijke enzymen?
Verse ananas (bromelaïne), papaja, avocado en mango bevatten veel natuurlijke enzymen. Ook gefermenteerde voedingsmiddelen zoals kefir, kimchi en zuurkool zijn rijke bronnen. Rauw voedsel bevat meer enzymen dan gekookt voedsel.
Wanneer kan ik overwegen om een enzymensupplement te gebruiken?
Wanneer kan ik overwegen om een enzymensupplement te gebruiken?
Als aanvulling op een gevarieerd voedingspatroon kun je enzymensupplementen overwegen. Bespreek het gebruik altijd met een zorgverlener, vooral bij bestaande gezondheidskwesties of gebruik van medicijnen.
Wat is het verschil tussen bromelaine en andere enzymen?
Wat is het verschil tussen bromelaine en andere enzymen?
Bromelaine is een specifiek enzym uit ananas dat eiwitten afbreekt. Andere enzymen zoals lactase werken op verschillende voedingsstoffen. Een enzymcomplex bevat meestal meerdere soorten enzymen.
Hoe bewaar ik enzymensupplementen het beste?
Hoe bewaar ik enzymensupplementen het beste?
Bewaar enzymsupplementen koel, droog en donker. Controleer altijd de bijsluiter voor specifieke bewaarcondities. Sommige enzymen zijn gevoelig voor warmte en vocht, wat hun werking kan beïnvloeden.
Kan ik enzymen combineren met andere supplementen?
Kan ik enzymen combineren met andere supplementen?
Enzymen kunnen vaak gecombineerd worden met probiotica en andere supplementen. Raadpleeg altijd een zorgverlener voor persoonlijk advies over combinaties, vooral bij gebruik van medicijnen.
Geschreven door:
