Waarom amandeldrink kopen?
Als je op zoek bent naar veganistische melk dan is 'amendelmelk' (almond drink) een uitstekend plantaardig alternatief. Daarnaast bevat deze drank geen gluten en is lactosevrij. Omdat 'amendelmelk' niet van zuivelproducten is gemaakt, mag het officieel geen melk genoemd worden, vandaar amandeldrank of amandeldrink.
Amandeldrank wordt gemaakt van amandelen. Je kunt deze drink ook prima opschuimen waardoor het een uitstekend alternatief is voor koemelk in je koffie. Je kunt ook kiezen voor een speciale amandel barista. Deze is verrijkt met haver en zonnebloemlecithine dat zorgt voor een zachte heerlijke structuur die goed bindt met koffie.
Is 'amendelmelk' gezond?
De voordelen van amandeldrink voor de gezondheid ten opzichte van halfvolle koemelk zijn meer vezels, minder suiker en verzadigd vet. Aan de andere kant bevat 'amendelmelk' nauwelijks eiwitten. Ongezoete 'amendelmelk' bevat de minste suikers vergeleken met andere plantaardige drinks. Dagelijks een handje noten is erg gezond maar denk niet dat je met amandeldrank je benodigde hoeveelheid binnen krijgt. In één glas zitten gemiddeld slechts 2 tot 3 noten. Dus dan zou je er wel heel veel van moeten drinken. Voor je gezondheid kies je het beste suikervrije 'amendelmelk'.
Zelf amandeldrink maken
Wist je dat je ook zelf amandeldrink kunt maken? Dat doe je zo:
- Koop losse amandelen en laat deze een nacht weken in koud water.
- Giet ze voor gebruik goed af en doe ze samen met een snufje zout in de blender. Om de amandeldrank iets zoeter te maken, kun je ook dadels toevoegen. Of gebruik een beetje vanille extract.
- Zet een kom klaar met daarboven op een zeef. Leg in de zeef een kaasdoek en giet hier de gemalen amandelen in. Laat dit goed uitlekken. Het gaat iets sneller wanneer je hierbij een lepel of spatel gebruikt.
- Klaar is je 'amendelmelk'! Je kunt deze ongeveer nog drie dagen in de koelkast bewaren.
'Amendelmelk' aanbieding
Wanneer je een amandeldrink aanbieding zoekt, kun je altijd terecht bij ons uitgebreide assortiment. Wij hebben altijd een biologische amandeldrank in de aanbieding. Als je bestelt voor 21:00 ‘s avonds, heb je deze doorgaans de volgende werkdag al in huis.
Geschreven door:
