Gerstvlokken

Wat zijn gerstvlokken?

Gerstvlokken zijn ontbijtgranen die worden gemaakt van een van de oudste granen ter wereld; gerst. Deze granen kunnen makkelijk overal verbouwd worden en hebben een korte groeiperiode. Of het nou om een warm of koud klimaat gaat en zelfs op bergen; gerst groeit overal! Bij het oogsten worden het kaf van de korrel gewreven. Dit proces wordt erg zorgvuldig uitgevoerd, zodat er zo min mogelijk voedingsstoffen verloren gaan. En zo ontstaan de meest voedzame gerstvlokken. Wist je trouwens dat gerstvlokken ook worden gebruikt voor sommige biersoorten? Ze zorgen voor een stevige schuimkraag en de typische graansmaak van bier.

Sommige mensen zijn gevoelig voor het eten van gluten. Een veelgestelde vraag is dan ook; zijn gerstvlokken glutenvrij? Nee helaas gerstvlokken zijn niet vrij van gluten en dus niet geschikt bij een glutenintolerantie. Alternatieven zijn bijvoorbeeld gierstvlokken of andere ontbijtgranen zoals amaranhtvlokken, boekweitvlokken of glutenvrije havervlokken.

Zijn gerstvlokken een bewuste keuze?

Gerstvlokken passen uitstekend in een bewust voedingspatroon. Gerst is licht verteerbaar dus ideaal voor je ontbijt, zoals bijvoorbeeld als toevoeging in je muesli. Voedingswaarde van gerstvlokken per 100 gram: 

• Energie 386,1 kcal
• Vet 2,0 gram (waarvan verzadigd 0,4 gram)
• Koolhydraten 77,0 gram (waarvan suikers 1,5 gram)
• Vezels 10 gram
• Eiwitten 9,1 gram
• Zout 0,051 gram

Gerstvlokken recept

Gerstvlokken zijn lekker in een zuivelontbijt waaraan je simpelweg wat gedroogd of vers fruit toevoegt voor je eigen muesli. Ook kun je de gerstvlokken verwerken in verschillende recepten zoals voor het maken van brood, koekjes of cake als snacks. Je kunt met gerstvlokken ook pap maken. Hiervoor kook je de vlokken ongeveer 20 minuten met een naweltijd van 10 minuten.

Gerstvlokken kopen

Gerstvlokken kopen, doe je online makkelijk & snel bij Superfoodstore.nl. Als je op zoek bent naar een bewuste en duurzame optie, dan zijn biologische gerstvlokken een goede keuze. Deze worden gemaakt zonder gebruik van schadelijke chemicaliën. Met deze gerstvlokken kopen, draag je dus bij aan het behoud van het milieu. Een veel verkocht gerstproduct is De Halm Gerstvlokken bio. Online ontbijtgranen kopen, geeft al een levering de volgende dag!