Artikelen
Geschreven door:
Relevante blogs over Chlorella
Ontdek chlorella: de groene superfood voor in je smoothie
Chlorella is een groene superfood vol met voedingsstoffen. Leer meer over de werking, verschillen met spirulina en hoe je het gebruikt
Chlorella: alles over de groene alg — tabletten, poeder en werking
Deze groene alg duikt steeds vaker op in gesprekken over voeding, maar wat is dit organisme nou eigenlijk? Bij Superfoodstore merken we dat er veel vragen leven over chlorella. Van de samenstelling tot het verschil met spirulina — in deze gids vind je praktische uitleg over chlorella en waar je op kunt letten bij het kiezen van een product. Wat is het precies? Verschillen met spirulina Samenstelling en voedingsstoffen Tabletten vs poeder: welke vorm kies je? Dosering en gebruik Broken cell wall: wat betekent het? Aandachtspunten Kopen en kwaliteitscriteria Veelgestelde vragen Wat is het precies? Chlorella vulgaris is een eencellige groene zoetwateralg. Deze alg werd in 1890 beschreven door de Nederlandse microbioloog Martinus Beijerinck. Chlorella groeit in zoet water en vermenigvuldigt zich snel via fotosynthese. Chlorella bevat van nature onder andere eiwitten, chlorofyl, ijzer en andere voedingsstoffen. Door het chlorofyl heeft het een kenmerkende groene kleur. Bij chlorella supplementen wordt soms gesproken over “broken cell wall”. Dat gaat over de verwerking van de alg, omdat de celwand van chlorella stevig is. Verschillen met spirulina Chlorella en spirulina worden vaak met elkaar vergeleken. Het zijn verschillende organismen met een andere samenstelling. Belangrijke verschillen: Eigenschap Chlorella Spirulina Type organisme Groene zoetwateralg Blauwgroene alg (cyanobacterie) Eiwit per 100 g (indicatief) 50–60 g 55–70 g Chlorofyl (indicatief) Hoog Hoog IJzer per 100 g (indicatief) Kan hoog zijn Kan variëren Celwand Ja Nee Welke van de twee beter past, hangt vooral af van je persoonlijke voorkeur (vorm, smaak) en de productkwaliteit. Samenstelling en voedingsstoffen Chlorella bevat van nature eiwitten, verschillende aminozuren, en kan ook vetten en koolhydraten bevatten. De exacte voedingswaarden verschillen per merk, herkomst en verwerking. Vitaminen en mineralen Chlorella kan van nature mineralen bevatten, zoals ijzer. De hoeveelheid kan sterk verschillen per product. Controleer daarom altijd het etiket of de productspecificaties van het merk dat je gebruikt. Over vitamine B12 in chlorella bestaat discussie. In sommige gevallen gaat het om B12-achtige vormen die mogelijk niet (volledig) beschikbaar zijn voor de mens. Vertrouw daarom niet uitsluitend op chlorella als bron van vitamine B12. Chlorofyl en CGF Chlorella bevat chlorofyl, wat zorgt voor de groene kleur. Sommige producten vermelden ook “CGF (Chlorella Growth Factor)”. Dit is een verzamelterm die door producenten wordt gebruikt voor een complex van stoffen dat tijdens de groei aanwezig kan zijn. Een voorbeeld: bij een dagdosering van 3 gram kan de inname van eiwit en mineralen (zoals ijzer) per product verschillen. Check daarom altijd het etiket voor de exacte hoeveelheden. Tabletten vs poeder: welke vorm kies je? Chlorella is verkrijgbaar in verschillende vormen. De keuze hangt af van je voorkeur en hoe je het wilt gebruiken. Tabletten Tabletten zijn populair omdat ze makkelijk zijn in te nemen en een vaste dosering hebben. Geen uitgesproken smaak tijdens gebruik Nauwkeurige dosering per tablet Gemakkelijk mee te nemen Lange houdbaarheid Poeder Poeder kun je mengen in bijvoorbeeld smoothies, sappen of yoghurt. De smaak en kleur zijn duidelijk aanwezig, dus begin met een kleine hoeveelheid als je eraan wilt wennen. Capsules Capsules zijn praktisch als je poeder niet fijn vindt, maar liever geen (grotere) tabletten slikt. Voor beginners kan een product in tabletvorm handig zijn vanwege de vaste dosering. Ervaren gebruikers kiezen soms poeder vanwege de flexibiliteit in gebruik. Dosering en gebruik De juiste dosering hangt af van het product (concentratie, vorm) en je persoonlijke voorkeur. Volg altijd de etiketinstructies. Startdosering Als je net begint, kun je starten met een lagere dosering (bijvoorbeeld 1–3 gram per dag) en dit rustig opbouwen. Gebruiksmoment Veel mensen nemen chlorella tijdens of kort na een maaltijd. Je kunt de dagdosering ook verdelen over twee momenten, bijvoorbeeld ’s ochtends en ’s avonds, als je dat prettig vindt. Combinatie met spirulina Chlorella en spirulina worden soms gecombineerd. Als je beide nieuw voor je zijn, is het praktisch om eerst met één product te starten en daarna eventueel te combineren. Broken cell wall: wat betekent het? Chlorella heeft van nature een stevige celwand. “Broken cell wall” is een term die wordt gebruikt voor een verwerkingsmethode waarbij de celwand (gedeeltelijk) mechanisch wordt geopend. Fabrikanten gebruiken hiervoor verschillende technieken. Voorbeelden van methoden Drukbreking Ultrageluid Enzymatische verwerking Controleer het etiket als je een product zoekt dat expliciet “broken cell wall” vermeldt. Aandachtspunten bij gebruik Zoals bij veel voedingssupplementen kunnen sommige mensen in het begin merken dat hun spijsvertering reageert. Start daarom met een lage dosering en bouw rustig op. Mogelijke ervaringen Gasvorming Groene verkleuring van de ontlasting (kan voorkomen door pigmenten zoals chlorofyl) Lichte maagklachten of misselijkheid bij te hoge startdosering Let extra op bij Vitamine K: chlorella kan vitamine K bevatten. Gebruik je bloedverdunners? Overleg dan vooraf met een arts of apotheker. Jodium: sommige producten kunnen sporen jodium bevatten. Bij vragen of onzekerheid is overleg met een zorgverlener verstandig. Verontreinigingen: algen kunnen stoffen uit hun omgeving opnemen. Kies daarom bij voorkeur producten met duidelijke kwaliteitsinformatie en (waar beschikbaar) testinformatie. Kopen: kwaliteitscriteria en aanbevolen producten Niet alle producten zijn gelijk. Dit zijn praktische kwaliteitscriteria om op te letten: Biologische certificering (waar relevant) Herkomst en kweeklocatie met gecontroleerde omstandigheden Transparante etikettering (dosering, ingrediënten, eventuele verwerking) Testinformatie op zware metalen en microbiologische kwaliteit (als het merk dit beschikbaar stelt) Zuiverheid: zo min mogelijk onnodige toevoegingen Bekijk ons assortiment in de chlorella collectie. Veelgestelde vragen Wat is het verschil met spirulina?Chlorella is een groene zoetwateralg met een stevige celwand. Spirulina is een blauwgroene alg (cyanobacterie) zonder celwand. De samenstelling verschilt per product. Hoeveel per dag wordt aanbevolen?Volg de etiketinstructies. Veel producten worden gebruikt in een range van ongeveer 1–6 gram per dag, afhankelijk van vorm en concentratie. Bouw rustig op. Kan het reacties geven?Sommige mensen ervaren in het begin gasvorming of lichte maagklachten. Verlaag de dosering als je dit merkt en bouw langzamer op. Wat betekent broken cell wall?Dit is een verwerkingsmethode waarbij de celwand (gedeeltelijk) wordt geopend. Check het etiket als je een product zoekt dat dit vermeldt. Chlorella kan een praktische aanvulling zijn voor mensen die een algenproduct willen toevoegen aan hun voedingspatroon. Begin rustig, volg het etiket en kies bij voorkeur een product met duidelijke kwaliteitsinformatie. Voedingssupplementen zijn geen vervanging voor een gevarieerde, evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl. Bewaar buiten bereik van kinderen. Raadpleeg bij twijfel, medicijngebruik, zwangerschap of borstvoeding een arts of apotheker.
