Wat zijn havervlokken
Havervlokken zijn gemaakt door de haverkorrel te pletten, waardoor platte, ovale vlokken ontstaan. Havervlokken kopen, kan met keus uit verschillende soorten, zoals snelkokende, langzaam kokende, grove of fijne vlokken. Havervlokken zijn meestal groter en dikker dan havermout en kunnen goed worden gebruikt om muesli te maken of als basis voor granola. Havervlokken zijn een rijke bron van onder andere vezels, vitamine B1, en ijzer.
Het verschil tussen havermout, havervlokken en haverzemelen
Havermout, havervlokken en haverzemelen zijn allemaal afkomstig van haver. Het verschil zit vooral in de manier van productie, verwerking en structuur.
- Havermout wordt gemaakt door de hele haverkorrel te vermalen of knippen tot een fijne textuur. Havermout is dus precies hetzelfde als havervlokken maar heeft een kortere kooktijd nodig. Havermoutpap van gemalen vlokken staat binnen een paar minuten op tafel, terwijl de bereidingstijd van grove vlokken ongeveer een kwartier duurt.
- Havervlokken zijn dus ook geplette haverkorrels, maar in tegenstelling tot havermout zijn de vlokken groter en hebben ze een steviger textuur. Havervlokken worden als haverproduct het meest gebruikt als ingrediënt in brood, koekjes en andere bakproducten. Over het algemeen hebben zowel havermout als havervlokken een vergelijkbare voedingswaarde. Welke van de twee je kiest, hangt vooral af van de gewenste textuur en toepassing in een gerecht.
- Haverzemelen zijn de buitenste lagen van de haverkorrel die tijdens het pletten worden verwijderd. Haverzemelen zijn rijk aan voedingsvezels en worden vaak gebruikt als supplement om de vezelinname te verhogen. Haverzemelen kunnen worden toegevoegd aan smoothies, yoghurt en ontbijtgranen om de voedingswaarde te verhogen.
Zijn havervlokken voedzaam als ontbijt?
Havervlokken voor ontbijt (of lunch) zijn erg voedzaam, omdat het een rijke bron is aan vezels. Havervlokken bevatten daarnaast ook verschillende voedingsstoffen zoals ijzer, kalium, fosfor, magnesium, niacine en andere B-vitamines.
Let op: hoe voedzaam je havervlokken zijn, hangt natuurlijk onder andere af van hoe je het klaarmaakt en wat je eraan toevoegt.
Glutenvrije havervlokken
Haver is van nature vrij van gluten, alleen wanneer je last hebt van een gluten intolerantie of allergie moet je toch voorzichtig zijn. Dit komt omdat havervlokken vrijwel altijd besmet zijn met gluten. Gelukkig hoef je hiervoor dit ontbijt niet te laten staan met glutenvrije havervlokken.
Biologische havervlokken kopen
Als je op zoek bent naar een duurzame optie, dan zijn biologische havervlokken een goede keuze. Biologische havervlokken worden geproduceerd zonder het gebruik van schadelijke chemicaliën. Door het kopen van biologische havervlokken, draag je dus bij aan het behoud van het milieu. Of je nou kiest voor biologische haver, havervlokken grof of havervlokken fijn en klein - bij Superfoodstore koop je altijd havervlokken van de beste kwalitatieve merken. Zo weet je zeker dat je een lekker en verantwoord ontbijt op tafel hebt staan.
Havervlokken aanbieding
Wij bieden naast de meest voordelige prijs altijd een havervlokken aanbieding. Je vindt deze korting in ons productoverzicht. Tenslotte heb je je ontbijtgranen ook nog eens supersnel in huis. Wanneer je namelijk voor 21:00 uur bestelt, staan je havervlokken de volgende werkdag al in je keukenkast!
Geschreven door:
