Hennepzaad is een van de oudste planten ter wereld. De mens gebruikte de zaadjes al sinds het stenen tijdperk als voeding. Hennep is één van de oudst bekende medicinale planten. Vaak zie je de zaadjes in verschillende vormen zoals hennep olie of poeder. De hennepplant is enorm sterk van zichzelf waardoor boeren ze vaak zonder pesticiden verbouwen. Wil jij meer weten over deze voedzame zaadjes? Lees dan verder! Lees meer...
Hennepzaad zijn zaadjes afkomstig van de hennepplant. Hennepzaad is veelzijdig en kan je op verschillende manieren gebruiken. Onbewerkt gebruiken mensen het als vogelzaad en vissers gebruiken het zaadje als aas.
Hennepzaad zit vol met voedingsstoffen, vitamines en mineralen waardoor het super gezond is. Daarnaast is het ook een plantaardige bron van aminozuren, dit is vaak niet het geval bij bronnen van aminozuur. De eiwitten die het zaadje bevat zijn makkelijk op te nemen voor je lichaam. Dit komt doordat de eiwitten van de zaadjes overeenkomsten hebben met eiwitten van het menselijk lichaam. Kortom, gezond en ook nog een perfecte voedings optie voor de vegetariërs en veganisten onder ons.
Je vind hennepzaad gepeld en ongepeld. Beide zijn eetbaar maar de ongepelde zaadjes bevatten meer vezels en voedingsstoffen. De schil van hennepzaad is wat harder waardoor het ook tussen je tanden komt te zitten.
De zaden zijn vrij klein van formaat waardoor het ook lastig is om de schil te pellen. Dit zie je terug in de prijs omdat gepelde hennepzaad net wat prijziger is. Hoewel de schil erg gezond is betekent dit niet dat de gepelde zaadjes ongezond of slecht zijn.
De voedingswaarde van hennepzaad verschilt per fabrikant en soort. Om toch een beeld te geven laten wij hieronder de voedingswaarde zien van de Mattisson Hennepzaad.
Voedingswaarde per 100 gram
% ADH* | ||
Energie | 2484 kJ / 599 kcal | |
Vet | 46g | |
Waarvan verzadigd | 5g | |
Waarvan enkelvoudig onverzadigd | 5g | |
Waarvan meervoudig onverzadigd | 36g | |
Koolhydraten | 4g | |
Waarvan suikers | 1,6g | |
Vezels | 7g | |
Eiwitten | 30g | |
Zout | 0,5g | |
Omega 9 | 5g | |
Omega 6 | 27g | |
Omega 3 | 9g | |
Niacine/vitamine B3 | 48,6 mg | 304% |
Kalium/Potassium | 1000 mg | 50% |
magnesium | 630 mg | 168% |
Fosfor | 1480 mg | 211% |
IJzer | 10 mg | 71% |
*ADH: Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal)
Bij Superfoodstore vind je verschillende soorten hennepzaad. Zo is zijn ze ongepeld, gepeld en biologisch te vinden. Wil je meer weten over hennepzaad? Stel je vraag via 024-6793005 of info@superfoodstore.nl.