Wat is hennepzaad?

Al sinds het stenen tijdperk weten mensen hoe bijzonder hennepzaad is. Deze kleine zaadjes komen van de sterke hennepplant, die zo natuurlijk mogelijk wordt verbouwd - vaak zelfs helemaal zonder bestrijdingsmiddelen. Wat hennepzaad extra speciaal maakt? Het zit boordevol gezonde vetten, eiwitten en vezels. En het fijne is: je lichaam kan al die goede stoffen ook nog eens makkelijk opnemen!

Is hennepzaad gezond?

Hennepzaad is een waardevolle toevoeging aan je voeding. De zaadjes zitten vol omega 3 en 6 vetzuren, waarbij linolzuur goed is voor de cholesterolspiegel bij een dagelijkse inname van 10 gram linolzuur.* De omega 3 vetzuren EPA en DHA dragen (bij een dagelijkse inname van 250 mg) bij aan een normale werking van het hart* en helpen bij het behoud van een normale bloeddruk.* Ook bevatten ze veel magnesium, dat helpt bij vermoeidheid* en ijzer, wat bijdraagt tot de normale vorming van rode bloedcellen en hemoglobine.* En wist je dat hennepzaad ook rijk is aan vezels?

Gepeld of ongepeld hennepzaad: wat kies je?

In ons assortiment vind je zowel gepelde als ongepelde hennepzaadjes. Ongepeld hennepzaad heeft een extra krokante bite en bevat nét wat meer vezels. De gepelde variant is wat zachter en romiger van smaak. Begin je net met hennepzaad? Dan is de gepelde variant misschien fijner, want die is wat makkelijker te verwerken in je gerechten.

Wat is de voedingswaarde van hennepzaad?

Om je een goed beeld te geven van de voedingswaarde van hennepzaad, hebben we de belangrijkste waardes voor je op een rij gezet. Deze waardes zijn gebaseerd op 100 gram gepeld hennepzaad van Mattisson:

30 gram eiwitten: dat is evenveel als een stuk vlees of vis
46 gram gezonde vetten, waaronder:
- 9 gram omega 3
- 27 gram omega 6
- 5 gram omega 9
- 7 gram vezels

4 gram koolhydraten, waarvan maar 1,6 gram suikers

Hennepzaad is ook rijk aan belangrijke mineralen zoals:

Magnesium: 630 mg (168% van je dagelijkse behoefte)
Fosfor: 1480 mg (211% van je dagelijkse behoefte)
IJzer: 10 mg (71% van je dagelijkse behoefte)
Kalium: 1000 mg (50% van je dagelijkse behoefte)

Met ongeveer 600 calorieën per 100 gram is hennepzaad wel wat calorierijk - maar je hebt ook maar een paar eetlepels per dag nodig om van alle voordelen te profiteren!

Hoe gebruik je hennepzaad?

Je kunt alle kanten op met hennepzaad! Strooi een handje over je yoghurt of salade voor extra crunch, mix het door je smoothie voor een romige bite, of gebruik het in je zelfgebakken brood en koekjes. Ook lekker: roer wat hennepzaad door je havermout of doe een schepje door je zelfgemaakte granola. De licht nootachtige smaak maakt elk gerecht net even specialer.

Hoeveel hennepzaad per dag?

Een tot twee eetlepels hennepzaad per dag is genoeg om van alle voordelen te profiteren. Je voegt dit makkelijk toe aan je dagelijkse maaltijden. En anders is er is altijd wel een moment om deze zaadjes te gebruiken!

Hennepzaad olie

Hennepzaadolie is heerlijk in dressings of om je maaltijd mee af te maken. Een paar druppels geven je gerecht een heerlijke nootachtige smaak. De olie zit ook boordevol omega 3 en 6 vetzuren. Let er wel op dat je de olie niet verhit, dan blijven alle goede stoffen het beste bewaard.

Hennep poeder

Henneppoeder is ideaal voor in je smoothie of shake. Het is gemaakt van fijngemalen hennepzaadjes waarvan een deel van de olie is gehaald. Daardoor is het extra rijk aan eiwitten! Ook lekker: meng wat henneppoeder door je havermout of gebruik het in je zelfgebakken brood of koekjes.

Is hennepzaad ook voor vegetariërs en veganisten?

Ben je vegetariër of veganist? Dan is hennepzaad echt een aanrader! Het is namelijk een van de weinige plantaardige bronnen van complete eiwitten. Dat betekent dat je alle essentiële aminozuren binnenkrijgt die je lichaam nodig heeft. Met ongeveer 30% eiwit per 100 gram is het een ideale aanvulling op een plantaardig eetpatroon.

Heeft hennepzaad nadelen?

Als je lichaam niet aan hennepzaad gewend is, kun je in het begin last krijgen van een opgeblazen gevoel aangezien het rijk is aan vezels. Start daarom met een kleine portie; bijvoorbeeld een halve eetlepel per dag. Drink ook voldoende water bij je hennepzaad, want dat helpt om alle vezels goed te verwerken.

Let ook op als je bloedverdunners gebruikt of problemen hebt met bloedstolling. Overleg dan eerst even met je arts of hennepzaad bij jou past. En zoals met alle voeding: sommige mensen kunnen een allergische reactie krijgen. Merk je dat je niet goed reageert op hennepzaad? Stop dan meteen met het gebruik.

Hennepzaad tijdens de zwangerschap

Ben je zwanger of geef je borstvoeding? Dan kun je gewoon hennepzaad gebruiken. Ook kinderen kunnen prima hennepzaad eten, want de eiwitten zijn nodig voor een normale groei en ontwikkeling van het beendergestel van kinderen.* Let wel op met de hoeveelheid: hennepzaad bevat veel gezonde vetten, waardoor het ook relatief calorierijk is (ongeveer 550 kcal per 100 gram).

*Goedgekeurde gezondheidsclaim van de EFSA.

Hennepzaad kopen bij Superfoodstore

Bij Superfoodstore vind je alleen de beste kwaliteit hennepzaad, van merken zoals Mattisson, Terrasana en Bionut. Het grootste deel van ons assortiment is biologisch gecertificeerd. Heb je vragen over hennepzaad? Onze gezondheidsexperts denken graag met je mee. Bestel je voor 21:00 uur? Dan heb je je hennepzaad morgen al in huis!