Zaden

Welke voedingsstoffen bevatten verschillende zaden?

Als je van plan bent om zaden te kopen zijn er veel mogelijkheden om voor te kiezen. Zaden bestaan allemaal uit verschillende samenstellingen van voedingstoffen. Zo heeft de een eiwitten en minder vet dan een ander. Het daarom aan te raden om af te wisselen met het soort zaden dat je eet. Om het wat makkelijker te maken hebben we hieronder een aantal van de bekendste en meest populaire zaden van Superfood op een rijtje gezet:

Lijnzaad

Lijnzaad, ook wel vlaszaden genoemd, is een grote bron van vezels en omega-3-vetten, met name alfa-linoleenzuur (ALA). De omega-3-vetten zitten echter in de vezelige buitenste schil van het zaad, die de mens niet gemakkelijk kan verteren. Daarom is gemalen lijnzaad aan te raden om jouw omega-3-gehalte te verhogen.

Chiazaden

Chiazaden lijken erg op lijnzaad omdat ze ook goede bronnen zijn van vezels en omega-3-vetten. Net als lijnzaad bevatten chiazaden ook een aantal belangrijke antioxidatieve polyfenolen.

Hennepzaden

Hennepzaad is een uitstekende bron van vegetarisch eiwit. In feite bevatten ze meer dan 30% eiwit, samen met veel andere essentiële voedingsstoffen. Hennepzaad is een van de weinige planten die een complete eiwitbron zijn, wat betekent dat ze alle essentiële aminozuren bevatten die je lichaam niet aan kan maken. Studies hebben ook aangetoond dat de eiwitkwaliteit van hennepzaad beter is dan die van de meeste andere plantaardige eiwitbronnen.

Zaden kopen

Bij Superfoodstore koop je zaden van de hoogste kwaliteit en A merken zoals Bionut, Bountiful, Horizon, Jacob Hooy, Nova Vitae, Primeal, Vitiv en Terrasana. Bestel voor 21:00 en ontvang je bestelling de volgende dag in huis!