Noten

Sommige mensen gingen vroeger op pad om noten te verzamelen zodat zij deze konden eten. Het is dan ook al lang bekend dat ze gezond zijn. Naast dat ze gezond zijn vormen ze ook een voedzame snack en zijn lekker tijdens het borrelen.

Wat zijn noten?

Noten zijn dopvruchten met een harde vruchtwand waar één nootje in zit. Voorbeelden zoals walnoten, cashewnoten en hazelnoten zijn dan ook erg bekend.

Waarom zijn noten gezond?

Noten staan bekend om de grote hoeveelheden onverzadigde vetten, eiwitten, mineralen en vitamine die zij bevatten. Naast de goede voedingsstoffen die ongezouten noten bevatten verkleint ze ook het risico op hart- en vaatziekten. Ze zorgen er voor dat je LDL-cholesterol verlaagd. Het eten van 25 gram of een handje per dag is genoeg voor je gezondheid. Dit is alleen zo voor ongezouten soorten.

Welke noten zijn gezond?

Noten kennen veel verschillende soorten. Naast al deze verschillende soorten worden ze ook allemaal anders bewerkt. Sommige worden gebrand en andere worden geroosterd. Ongebrand betekend dat ze onbewerkt zijn en zoals je ze in de natuur vind. Geroosterd wil zeggen dat ze alleen geroosterd zijn in droge lucht.

Noten gefrituurd in olie noemt men gebrand. Vaak is het zo dat vitamine en mineralen in voeding verloren gaan bij het koken. In dit geval klopt dat maar dit betekend niet dat ze ongezond zijn. Daarnaast nemen ze geen vetten op uit olie omdat ze al vol zitten met onverzadigde vet. Door het verlies van voedingstoffen zijn ze gebrand iets minder gezond maar nog steeds niet slecht.

Kortom, zolang je niet kiest voor een gezouten variant zit je vaak goed. De keuze uit gebrande, geroosterde of ongebrande is dan minder belangrijk.

Hoe zit het dan met notenpasta?

Zolang de notenpasta voor 100% uit noten bestaat is dit gezond. Toegevoegde zout, suiker en/of olie doen af aan de voedzaamheid van het product. Probeer deze notenpasta’s dan ook te vermijden.

Voedingswaarde noten

Hoewel ze gezond zijn, zitten er ook veel calorieën in. Dit is niet altijd slecht omdat ze veel goede voedingsstoffen bevatten. Daarnaast helpt het al om 25 gram per dag te eten. Hieronder een aantal populaire soorten met de voedingswaardes:

Noten kopen bij Superfoodstore

Bij het kopen van noten is het belangrijk om rekening te houden met een notenallergie. Superfoodstore verkoopt alleen noten van de hoogste kwaliteit en A merken. Zo hebben wij noten van Bionut, Bountiful, Horizon, Nova Vitae en Terrasana. Zo kan je gerust noten kopen bij Superfoodstore met een scherpe prijs en snelle levering. Voor 21:00 besteld, volgende dag in huis.