Aminozuren 

Wat zijn aminozuren?

Aminozuren zijn organische verbindingen die bestaan uit stikstof, koolstof, waterstof en zuurstof. Je lichaam heeft 20 verschillende aminozuren nodig om goed te functioneren.

Tijdens de spijsvertering worden eiwitten afgebroken tot aminozuren. Een deel hiervan wordt verbrand of verlaat je lichaam met de urine. De rest wordt gebruikt voor de aanmaak van lichaamseigen eiwitten. Er zijn aminozuren die je lichaam zelf kan aanmaken; de rest krijgen we binnen via voeding of een supplement.

Nu je antwoord hebt op de vraag: wat zijn aminozuren, lees je verderop meer over het verschil tussen essentiële en niet essentiële aminozuren. Ook vind je meer informatie over wat je moet weten als je een aminozuren supplement wilt kopen. Voor welk aminozuur kies je en hoe gebruik je deze als voedingssupplement? Lees verder voor:

Wat zijn essentiële aminozuren?

Wanneer we het hebben over essentiële aminozuren, betekent dit dat ze niet door het lichaam worden aangemaakt en we ze dus alleen via ons eten kunnen binnenkrijgen. Verderop lees je meer over aminozuren in voeding. 

Negen van de twintig fundamentele soorten worden gezien als essentiële aminozuren (bron: Voedingscentrum).

Hieronder vind je een opsomming van de essentiële aminozuren:

Deze essentiële aminozuren zijn allemaal terug te vinden in ons assortiment.

Semi- en niet essentiële aminozuren

In tegenstelling tot essentiële aminozuren maakt je lichaam niet-essentiële aminozuren in principe zelf aan. Onder de niet-essentiële aminozuren vallen:

Naast niet- en essentiële aminozuren, kennen we ook nog semi-essentiële aminozuren. Dit zijn nutriënten die je lichaam zelf aan kan maken, maar in sommige gevallen gebeurt dit niet voldoende. De oorzaak hiervan is een verhoogde behoefte. Glutamine en Arginine zijn bekende voorbeelden van een semi- essentieel aminozuur.

Waarom de L-vorm in een aminozuren supplement?

Naast een verschil in niet-, semi- en essentiële aminozuren, kan er ook een onderscheid gemaakt worden op molecuulniveau. Dit is van toepassing bij een aminozuren supplement, waarbij je een L- voor het aminozuur ziet staan. Deze L-vorm staat voor linksdraaiend. Voor deze vorm aminozuur wordt gekozen omdat ze vrij beschikbaar zijn voor het lichaam. De D-vormen (rechtsdraaiend) zijn synthetische stoffen die oorspronkelijk niet in de natuur voorkomen.

Waar zijn aminozuren en eiwitten goed voor?

Aminozuren zijn, zoals eerder genoemd, de bouwstenen van eiwitten. Aminozuren en eiwitten zijn dus onlosmakelijk met elkaar verbonden.

Eiwitten zijn onder andere goed voor:

* Goedgekeurde gezondheidsclaims door de EFSA (European Food Safety Authority)

Aminozuren in voeding: waar zitten aminozuren in?

De essentiële aminozuren, dus die je uit voeding moet halen, zitten vooral in dierlijke eiwitten. Na het eten worden deze eiwitten door je lichaam vervolgens tot aminozuren omgezet. Rijke bronnen zijn:

Ben je vegetariër of veganist en vraag je je af; waar zitten aminozuren in? Dan zijn er ook genoeg plantaardige bronnen van aminozuren in voeding:

Welke aminozuren gebruik je bij het sporten?

Voor bij het sporten worden vooral de aminozuren leucine, isoleucine en valine als supplement gebruikt. Daarom kiezen fanatieke sporters naast eiwitshakes vaak voor BCAA aminozuren. Dit is een aminozuur supplement dat deze drie essentiële aminozuren bevat.

Je vindt in ons assortiment verschillende BCAA supplementen in poedervorm of als capsules. Maak een keuze uit topmerken waaronder Bonusan, Nova Vitae, Mattisson, Vitakruid of Lucovitaal aminozuren.

Uiteraard heeft je lichaam veel meer voedingsstoffen dan alleen deze aminozuren nodig bij het sporten. Deze haal je uit een verantwoord voedingspatroon, eventueel aangevuld met een sportsupplement. Zoals bijvoorbeeld van Vitakruid Multi. Dit hoogwaardige merk biedt een multivitamine speciaal afgestemd voor de sportende vrouw of man.

Wanneer aminozuren innemen?

Wanneer je aminozuren het beste kunt innemen, hangt af van je doel en welk aminozuur. L-Tryptofaan en Taurine bijvoorbeeld, kun je het beste op een lege maag innemen. Zo voorkom je competitie met andere aminozuren uit voeding.

Gebruik je aminozuren bij het sporten? Essentiële aminozuren kun je het beste direct na inspanning innemen. Andere momenten zijn net voor of tijdens het sporten. Krachtsporters die bijvoorbeeld BCAA als aminozuur supplement gebruiken, kunnen ook baat hebben bij de inname van een extra portie vlak voor het slapen.

Aminozuren kopen? Specifiek aminozuur of complex

Wil je een aminozuren supplement kopen, dan kun je in de webshop van Superfoodstore kiezen voor een specifiek aminozuur of complex. Dit laatste is een aminozuren supplement waarbij verschillende soorten in combinatie worden aangeboden. Juist omdat een goede balans van nutriënten zo belangrijk is. Soms is een aminozuren complex verrijkt met zogenoemde cofactoren. Een voorbeeld van een compleet aminozuren supplement is Lucovitaal aminozuren. Deze bevat alle niet- en essentiële aminozuren en daarnaast ook vitamine B6.

Neem snel een kijkje in ons assortiment voor het aminozuren supplement dat het beste bij jou past. Voor 21.00 uur besteld, is de volgende dag in huis.