Vandaag voor 21:00 besteld, morgen in huis
Thuiswinkel Waarborg
uit 15616 beoordelingen

Speltmeel

De bakker en de supermarkt zijn overladen met brood en cake van speltmeel. In bakkersland is bakken met speltmeel aan de orde van de dag, dat moge duidelijk zijn. Een goede zaak, want speltmeel is lekker en voedzaam. Wil jij zelf met speltmeel aan de bak? Met het biologische volkoren speltmeel dat je bij Superfoodstore koopt wordt het een succes! Lees meer...

9 producten

Wat is speltmeel?

Vraag je je weleens af wat speltmeel is? Het is heel simpel: speltmeel is niets anders dan gemalen korrels spelt. Spelt, ook wel Triticum Spelta, is een zogenaamd oergraan. Het wordt al verbouwd sinds de steentijd en is daarmee een voorouder van het welbekende graan tarwe. Spelt is, in tegenstelling tot tarwe, nauwelijks veredeld. Om die reden hebben spelt korrels nog een hard omhulsel (het kaf) en zijn de oorspronkelijke voedingsstoffen behouden. Spelt - en daarmee ook speltmeel - bevat bijvoorbeeld meer eiwitten en vetten dan tarwe(meel). Daarnaast is speltmeel licht verteerbaar en zijn er relatief weinig gluten aanwezig.

Speltmeel vs speltbloem

In de volksmond worden de termen speltmeel en speltbloem door elkaar gebruikt, maar het zijn verschillende producten. Onthoud dat speltmeel altijd volkoren is. Het bevat de hele graankorrel die bestaat uit het meellichaam, de kiem en de zemelen. Anders dan speltmeel, is speltbloem gezeefd. Bij dit proces worden de kiemen en zemelen uit het speltmeel verwijderd. Wat overblijft is het meellichaam: het speltbloem. Speltbloem is minder voedzaam dan speltmeel, want de meeste voedingsstoffen van spelt zitten verpakt in de kiem en de zemelen.                         

Wat kun je maken met speltmeel?

Met dank aan zijn nootachtige smaak kun je met speltmeel allerlei lekkere baksels maken. Zo bak je er eenvoudig spelt muffins, spelt pannenkoeken en spelt cake mee. Spelt bananenbrood? Heerlijk! Ook kun je met speltmeel brood, pizza, oliebollen en andere recepten met gist of zuurdesem maken. Houd rekening met het feit dat speltmeel ‘zwaarder’ is dan tarwemeel. Deeg van speltmeel heeft hierdoor moeite om goed te rijzen. Je kunt dit eenvoudig oplossen door het speltmeel deels te vervangen door speltbloem, tarwemeel of tarwebloem.

Volkoren speltmeel kopen

Klaar om wat lekkers te maken met speltmeel? Top, want speltmeel is smaakvol, voedzaam en veelzijdig. Speciaal voor jou heeft Superfoodstore biologisch en volkoren speltmeel van de allerbeste kwaliteit geselecteerd. Voor de liefhebbers van speltbloem is bij Superfoodstore ook gezeefd speltmeel te koop. En bestel je op een werkdag voor 21:00 uur? Dan wordt je pakket vandaag nog verzonden!

10

Super snelle levering.

Super snelle levering van mijn bestelling!!! Top!!!

10

Prima webwinkel

Zeer ruim assortiment. Makkelijk toegankelijk en zeer snelle levering.

10

Kwalitatief en uitgebreid aanbod, zeer vlotte levering.

Je vindt hier producten die niet in de standaard supermarkt liggen. Het aanbod is zeer uitgebreid en ze hebben voor alles een duurzaam kwalitatief alternatief.

9

Compleet

Snelle en perfecte dienstverlening tegen een goede prijs!

10

Uitstekend

Bestellingen worden altijd netjes en snel afgeleverd.

8

Tekort

Een tekort van 3 tubes op mijn bestelling. In afwachting van de nazending!

10

Mijn ervaring is zeer positief!

Het was voor mij de 1e keer dat ik bij Superfoodstore een bestelling plaatste, en dat was best wel spannend, maar de afwikkeling is voor mij zeer positief geweest, alleen vind ik de tegoedbonnen...

10

Super service

Snelle levering en fantastische producten

10

Snel geleverd

Voldoende voorraad en daardoor snel geleverd

8

Supersnelle levering

Goede overzichtelijke site, enige minpunt is het drempelbedrag voor gratis verzending.

10

Prima

Goede levering, goede producten, grief verpakt en goede berichtgeving.

10

Snel

Handige en duidelijke website Snelle en goede bezorging

9

Snel, correct en servicegericht

Veel keuze, duidelijke site, snel geleverd

10

Alles naar wens

Fijn om daar te bestellen, prijs, kwaliteit, snelheid, top!

10

Gemakkelijk en snel

Het bestelproces verloopt gemakkelijk en het wordt snel geleverd.

10

Simpelweg goed!

Goede prijs, mooie korting, goede communicatie, snel geleverd en goed verpakt: simpelweg goed!