Vandaag besteld, maandag in huis
Thuiswinkel Waarborg
uit 15861 beoordelingen

Venkelzaad

Heb je weleens die kleine, langwerpige zaadjes gezien die heerlijk naar anijs ruiken? Dat is venkelzaad! Deze aromatische zaadjes zijn al heel populair in de Mediterrane keuken en staan bekend om hun zachte, zoete smaak die doet denken aan drop of anijs. Lees meer...

8 producten

Wat is venkelzaad?

Venkelzaad komt van de venkelplant (Foeniculum vulgare), een kruidenplant die oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied komt. Venkel kan wel anderhalve meter hoog worden en heeft prachtige gele bloemen die in de late zomer overgaan in de bekende langwerpige zaadjes.

Deze zaadjes worden geoogst als ze rijp zijn, meestal tussen augustus en oktober. Ze zijn langwerpig met lichtgroene tot bruine strepen en zitten boordevol natuurlijke oliën die een heerlijke anijsachtige geur en smaak geven. Daarom werkt venkelzaad ook prima als alternatief voor anijszaad.

Is venkelzaad voedzaam?

Venkelzaad is rijk aan veel waardevolle stoffen. Het bevat mineralen zoals ijzer, magnesium, calcium, kalium en mangaan, en vitaminen waaronder B-vitamines (zoals B1 en B11) en vitamine C. Daarnaast zitten er antioxidanten en voedingsvezels in. Dankzij al deze stoffen heeft venkelzaad meerdere voordelen:

  • Goed voor de spijsvertering;*
  • Stimuleert de eetlust;*
  • Ondersteunt het immuunsysteem;*
  • Ondersteunt een normale menstruatie;*
  • Verzachtende invloed op de keel ;*
  • Helpt bij het winderig* zijn;
  • Ondersteunt de luchtwegen;*
  • Ter ondersteuning van het hart;*
  • Gunstige invloed op bloedvaten;*
  • Draagt bij aan de instandhouding van de normale leverfunctie ;*
  • Sterkt aan tijdens menopauze.*

Hoe gebruik je het in gerechten?

Venkelzaad past in allerlei gerechten. De vraag is meer: ga je voor heel of gemalen venkelzaad? Heel venkelzaad gebruik je het best in stoofschotels, curry's en broden waar het langzaam zijn smaak afgeeft. Voor koekjes, cakes en kruidenmengsels neem je beter gemalen venkelzaad omdat het gelijkmatiger mengt. Wil je de smaak extra naar voren laten komen? Rooster hele venkelzaadjes dan eerst een minuutje droog in een pan.

Venkelzaad thee maken

Voor een heerlijke kruidenthee doe je een theelepel hele venkelzaadjes in een kop heet water. Laat het 5-10 minuten trekken, zeef de zaadjes eruit en je thee is klaar! Je kunt venkelzaad ook prima combineren met andere kruiden zoals gember of citroenmelisse voor een eigen theemix.

Venkelzaad bestellen bij Superfoodstore

Bij Superfoodstore vind je venkelzaad van uitstekende kwaliteit, zoals Jacob Hooy en Vitiv. We hebben zowel hele als gemalen venkelzaad, en ook biologisch venkelzaad. Bestel je voor 21:00 uur? Dan heb je je venkelzaad morgen al in huis!

Veelgestelde vragen

Hoeveel venkelzaad heb je nodig?

Voor de meeste gerechten volstaat een theelepel voor 4 personen, want venkelzaad heeft een sterke smaak. Voor brood gebruik je ongeveer een eetlepel per brood. Voor thee is een theelepel per kop perfect.

Wat zijn de beste alternatieven voor venkelzaad?

Anijszaad is het beste alternatief voor venkelzaad vanwege de vergelijkbare smaak, al is anijs iets sterker. Karwijzaad kan ook, maar smaakt wat pittiger en minder zoet. Voor een lichtzoete smaak kun je ook een beetje steranijs gebruiken.

Hoe bewaar je venkelzaad het beste?

Zet venkelzaad afgesloten op een droge, donkere plek. Heel venkelzaad kun je wel 3 jaar bewaren, gemalen venkelzaad houdt het zo'n 1 tot 2 jaar vol.

*Gezondheidsclaims in afwachting van goedkeuring van de EFSA

9

Uitstekend

Uitstekend hele snelle levering en de prijs is ook, heel goed.je wordt Heel snel en duidelijk geholpen via de chat. De service is gewoon heel goed. Ik ben zeer tevreden, en ik denk zelf dat ik...

9

Goede webshop

Goede webshop, mooie supplementen, aantrekkelijke aanbiedingen en snelle bezorging.

10

Super

Supersnelle levering, zoals beloofd op de site.

10

Goedkoop en goed.

Duidelijke website, makkelijk te bestellen, goedkoop en snel thuis. Ik ben zéér tevreden!

9

Altijd tevreden

Voor wat ik nodig heb is de voorraad altijd aanwezig. En vooral dat het zo snel. Verzonden en geleverd word. Dat vind ik vooral in deze tijd een groot pluspunt. Niet dat ik er niet op kan wachten,...

10

Betrouwbaar

Bestelling was de volgende dag al in huis, goed verpakt ook.

10

Goede prijs, snelle levering

Product goedkoper dan elders en de bezorging was erg snel

10

Snelle levering

Snel geleverd, via email geinformeerd over voortgang van de bestelling vanaf eerste moment.

10

Geweldig

Super goed en snel . Zeker aan te raden.

10

Prima eerste ervaring met deze webwinkel

Ik heb mijn bestelling zaterdag om 10 uur ’s ochtends geplaatst en maandag vóór 12 uur ontvangen.

10

Zeer fijne site

Inmiddels vaste klant. Fijne site. Duidelijk. Zeer goede producten en scherp geprijsd. Voor mij geen andere meer.Levering is altijd snel.

10

Geweldig

Ik heb mijn bestelling zondagmiddag gedaan en maandag werd het al bezorgd. Ik ben blij verrast. Ook de artikelen zijn van zeer concurrerende prijzen.

8

Prima, wel grote verpakking

Snelle verzending en heel erg fijn dat ik mijn favoriete mascara hier nog kon bestellen voor een mooie prijs. Het kwam echter wel in een vrij grote verpakking voor zo'n klein product, maar...

10

Uitstekend

Vanaf moment order plaatsen tot ontvangen 24 uur en best verpakt ook,

10

Supersnel

1 van de weinige webshops die nog waarmaakt wat op de website staat. De ene dag besteld, volgende dag in huis. Supersnelle levering!

10

Voor herhaling vatbaar

Overzichtelijke site, snelle service en levering