Lima Tamari strong 1 liter

Met Lima Tamari Strong 1 liter geef je jouw gerechten een krachtige, authentieke smaakmaker uit de Japanse keuken. Deze biologische, glutenvrije sojasaus wordt op traditionele wijze gefermenteerd en bevat geen onnodige toevoegingen. Ideaal om het zout in je maaltijden te vervangen en tegelijkertijd de pure smaak van je ingrediënten te accentueren.

De voordelen van Lima Tamari Strong 1 liter

• Biologisch en glutenvrij, geschikt voor diverse diëten
• Traditioneel gefermenteerd voor een rijke, diepe smaak
• Bevat natuurlijk glutamaat, gevormd tijdens fermentatie
• Helpt het zoutgehalte in je gerechten te verminderen
• Veelzijdig: past in zowel oosterse als westerse gerechten

Over Lima Tamari Strong 1 liter

Lima Tamari Strong is een krachtige, biologische sojasaus die volledig glutenvrij is. Dankzij het traditionele fermentatieproces met sojabonen, zeezout en de schimmel A. Oryzae ontstaat een rijke, volle smaak die je gerechten naar een hoger niveau tilt. Deze saus bevat van nature gevormd glutamaat, wat zorgt voor een diepe umami-smaak zonder kunstmatige toevoegingen. Het resultaat? Een pure smaakmaker waarmee je eenvoudig het zout in je recepten kunt verminderen, zonder in te leveren op smaak.

De Tamari Strong van Lima is niet alleen een favoriet in de Aziatische keuken, maar ook verrassend lekker in westerse gerechten. Gebruik het als alternatief voor zout, als finishing touch over gestoomde groenten, in wokgerechten, bij sushi of zelfs in marinades. Door de krachtige smaak heb je maar weinig nodig om je maaltijd te verrijken.

Wat is Tamari?

Tamari is een Japanse sojasaus die traditioneel wordt gemaakt zonder tarwe, waardoor het van nature glutenvrij is. Het wordt gefermenteerd met sojabonen, zeezout en een fermentatiestarter (A. Oryzae). Tijdens het fermentatieproces ontstaat een unieke, diepe smaak en natuurlijk glutamaat, dat de umami in je gerechten versterkt.

Hoe gebruik je Lima Tamari Strong?

Voeg Lima Tamari Strong toe aan je gerechten als smaakmaker of als vervanger van zout. Gebruik het tijdens het koken of als finishing touch aan tafel. Denk aan een scheutje over gestoomde groenten, in wokgerechten, bij rijst, noedels, sushi of sashimi. Voeg Tamari pas aan het einde van het kookproces toe om de smaak optimaal te behouden.

Voor wie is Lima Tamari Strong geschikt?

Deze sojasaus is ideaal voor iedereen die bewust kiest voor biologische, glutenvrije producten en graag natuurlijke smaakmakers gebruikt. Ook als je het zoutgehalte in je voeding wilt verminderen, is Tamari een slimme keuze. Geschikt voor vegetariërs, veganisten en liefhebbers van pure, authentieke smaken.

Waar moet je op letten?

Lima Tamari Strong bevat sojabonen en is daardoor niet geschikt voor mensen met een soja-allergie. Bewaar de fles na opening in de koelkast en gebruik een schone lepel of schenktuit om de kwaliteit te behouden. Door het hoge zoutgehalte is het raadzaam om met kleine hoeveelheden te beginnen en naar smaak toe te voegen.

Veelgestelde vragen over Lima Tamari Strong 1 liter

• Is Lima Tamari Strong volledig glutenvrij?
  Ja, deze Tamari wordt zonder tarwe gemaakt en is daardoor van nature glutenvrij.
• Waarin verschilt Tamari van gewone sojasaus?
  Tamari bevat geen tarwe, heeft een krachtigere smaak en is vaak iets minder zout dan reguliere sojasaus.
• Hoe kan ik Lima Tamari Strong het beste gebruiken?
  Gebruik het als smaakmaker in soepen, wokgerechten, marinades, bij sushi of als alternatief voor zout in allerlei gerechten.
• Is Lima Tamari Strong geschikt voor veganisten?
  Ja, deze sojasaus is volledig plantaardig en past in een veganistisch dieet.
• Bevat Lima Tamari Strong allergenen?
  Ja, het bevat sojabonen. Mensen met een soja-allergie kunnen dit product beter vermijden.
• Hoe lang blijft Lima Tamari Strong goed na opening?
  Na opening kun je de fles in de koelkast bewaren; zo blijft de saus maandenlang van goede kwaliteit.
• Kan ik Tamari gebruiken als vervanger voor zout?
  Ja, Tamari is een smaakvolle vervanger voor zout en kan het zoutgehalte in je gerechten helpen verminderen.
• Is Lima Tamari Strong biologisch gecertificeerd?
  Ja, dit product draagt het Europees keurmerk voor Biologisch en wordt gecontroleerd door Skal Biocontrole.
• Wat zijn de belangrijkste ingrediënten van Lima Tamari Strong?
  Water, biologische sojabonen, zeezout, alcohol (uit biologische teelt) en A. Oryzae.
• Kan ik Lima Tamari Strong verhitten?
  Het is aan te raden Tamari pas aan het einde van het kookproces toe te voegen, zodat de smaak behouden blijft.

Een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl zijn belangrijk.

Shoyu en Tamari zijn smaakversterkers, de gezonde en vloeibare tegenhangers van het bouillonblokje. Ze passen even goed in de westerse als in de oosterse keuken. Gebruik ze niet alleen om gerechten te zouten, maar ook om de natuurlijke smaak van de ingrediënten te versterken, tijdens het koken en aan tafel. De smaak van Shoyu wordt gekenmerkt door een oprechte alcoholtoets, die het resultaat is van de fermentatie van de tarwe. Dat is de reden waarom het product niet bestand is tegen een langdurige verwarming, en waarom het dus pas aan het einde van het kookproces toegevoegd mag worden, zodat de smaak niet verloren gaat. Shoyu laat zich perfect combineren met pickles, wokgerechten, rijst, noedels, sushi, sashimi of gestoomde groenten, met mirin (rijstwijn), wasabi, gember of geraspte daikon.

Water, SOJAbonen*, zeezout, alcohol*, A. Oryzae.
*van biologische teelt

Fabrikant/distributeur
Lima NV / Hain Europe
Eedverbondkaai 242
9000 Gent
België