Terrasana Genmai miso ongepasteuriseerd bio 2500 gram

Met Terrasana Genmai miso ongepasteuriseerd bio 2500 gram haal je een authentieke smaakmaker in huis die je gerechten een diepe, rijke umami geeft. Deze biologische miso, traditioneel gefermenteerd in Japan, is puur, ongepasteuriseerd en gemaakt van enkel sojabonen, bruine rijst, water, zeezout en koji. Ideaal voor iedereen die zijn keuken wil verrijken met een natuurlijke, veelzijdige smaakbron zonder kunstmatige toevoegingen.

De voordelen van Terrasana Genmai miso ongepasteuriseerd bio 2500 gram

• Traditioneel gefermenteerd in Japan voor een rijke, volle smaak
• 100% biologisch, veganistisch en glutenvrij
• Veelzijdig te gebruiken in soepen, sauzen, dressings en meer
• Grootverpakking van 2,5 kg – ideaal voor regelmatig gebruik
• Bevat alleen pure, natuurlijke ingrediënten zonder kunstmatige toevoegingen

Over Terrasana Genmai miso ongepasteuriseerd bio 2500 gram

Terrasana Genmai miso is een ongepasteuriseerde, biologische miso die volgens eeuwenoude Japanse traditie wordt bereid. Het fermentatieproces duurt minstens 12 maanden in cederhouten vaten, waardoor de miso zijn karakteristieke, diepe smaak ontwikkelt. Door het gebruik van ongepolijste bruine rijst en biologische sojabonen blijft de voedingswaarde optimaal behouden. Deze miso is niet alleen een smaakmaker, maar ook een bewuste keuze voor iedereen die waarde hecht aan pure, natuurlijke voeding.

Wat is Genmai miso?

Genmai miso is een Japanse pasta op basis van sojabonen en bruine rijst, gefermenteerd met koji (een fermentatiecultuur). Door het gebruik van ongepolijste rijst bevat deze miso meer vezels en voedingsstoffen dan miso op basis van witte rijst. Het resultaat is een medium-sterke, volle smaak die zowel in traditionele Japanse gerechten als in Europese recepten tot zijn recht komt.

Hoe gebruik je Terrasana Genmai miso?

Gebruik een eetlepel miso als basis voor 200 ml misosoep, of als smaakmaker in sauzen, dressings, marinades en stoofgerechten. Voeg de miso pas op het einde van de bereiding toe aan warme gerechten om de smaak en voedingsstoffen optimaal te behouden. Ook lekker in combinatie met peulvruchten, groenten of als vervanger van bouillonblokjes.

Voor wie is Terrasana Genmai miso geschikt?

Deze miso is perfect voor iedereen die bewust kiest voor biologische, plantaardige voeding zonder kunstmatige toevoegingen. Dankzij de glutenvrije samenstelling is het ook geschikt voor mensen met een glutenintolerantie. De grote verpakking is ideaal voor gezinnen, foodies en professionele koks die regelmatig miso gebruiken.

Waar moet je op letten?

Terrasana Genmai miso bevat een relatief hoog zoutgehalte (9,9 g per 100 g), dus gebruik met mate als je op je zoutinname let. Na opening bewaar je de miso het beste in de koelkast, waar hij nog wekenlang goed blijft. Controleer altijd de ingrediëntenlijst als je gevoelig bent voor soja.

Veelgestelde vragen over Terrasana Genmai miso ongepasteuriseerd bio 2500 gram

• Hoe gebruik ik Terrasana Genmai miso in de keuken?
  Voeg een eetlepel toe aan 200 ml heet water voor misosoep, of gebruik als basis voor sauzen, dressings en marinades. Voeg de miso pas op het einde toe om de smaak en voedingswaarde te behouden.
• Is deze miso geschikt voor veganisten en vegetariërs?
  Ja, Terrasana Genmai miso is volledig plantaardig en dus geschikt voor zowel veganisten als vegetariërs.
• Bevat Terrasana Genmai miso allergenen?
  Dit product bevat sojabonen. Het is glutenvrij en bevat geen andere bekende allergenen.
• Hoe lang blijft de miso goed na opening?
  Na opening kun je de miso enkele weken tot maanden in de koelkast bewaren, mits goed afgesloten.
• Wat maakt deze miso anders dan reguliere miso uit de supermarkt?
  Deze miso is ongepasteuriseerd, biologisch en traditioneel gefermenteerd, wat zorgt voor een diepere smaak en behoud van natuurlijke voedingsstoffen.
• Kan ik Terrasana Genmai miso gebruiken als vervanger voor bouillonblokjes?
  Ja, een eetlepel miso kan prima dienen als smaakmaker in plaats van een bouillonblokje.
• Is deze miso geschikt voor mensen met een glutenintolerantie?
  Ja, deze miso is glutenvrij en dus geschikt voor mensen met een glutenintolerantie.
• Wat zijn de belangrijkste ingrediënten van Terrasana Genmai miso?
  De miso bestaat uit biologische sojabonen, bruine rijst, water, zeezout en koji-ferment.
• Kan ik deze miso gebruiken tijdens de zwangerschap?
  In het algemeen kan miso gebruikt worden tijdens de zwangerschap, maar bij twijfel of specifieke dieetwensen is het verstandig om een arts te raadplegen.
• Hoe bewaar ik Terrasana Genmai miso het beste?
  Na opening bewaar je de miso in de koelkast, goed afgesloten, zodat hij zijn smaak en kwaliteit behoudt.

Een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl zijn belangrijk.

Gebruik 1 eetlepel als vervanger van een bouillonblokje of voor 200 ml misosoep. Gebruik als basis voor saus, marinade of dressing.

Ingrediënten

SOJAbonen*, bruine rijst*, water, zeezout, koji-ferment
*biologisch

Voedingswaarde per 100g
Energie (kJ) 682kJ
Energie(kcal) 163kcal
Vet totaal 6,7g
Vet verzadigd 0,9g
Koolhydraten totaal 10,5g
Suikers 7,1g
Voedingsvezel 6,7g
Eiwit totaal 11,9g
Zout 9,9g

TerraSana
Postbus 70
2450 AB Leimuiden