Japanse thee kopen

Japanse thee soorten

Denk jij bij Japanse thee onmiddellijk aan groene thee? Dat is niet gek. Met name matcha groene theepoeder is razend populair. Maar wist je dat er nog veel meer Japanse theesoorten bestaan? Het aanbod thee uit Japan is enorm en zeer divers. De smaak van Japanse thee wordt bepaald door de variëteit, de herkomst, de teelt en de verwerking van de theeplant. Van frisse en lichtzoete thee tot krachtige thee vol umami: er is altijd een Japanse thee die bij jou in de smaak valt. En of je nu graag cafeïne drinkt of niet; bij Superfoodstore kun je voor elk moment en ieder tijdstip Japanse thee kopen. In onze webshop vind je de volgende Japanse thee soorten:

Matcha - Ceremonieel groene thee poeder

Matcha bestaat uit gestoomde, gedroogde en gemalen extra jonge theebladeren van de Camelia Sinensis plant. De groene poederthee is onlosmakelijk verbonden aan een Japanse theeceremonie en staat bekend om haar unieke, complexe smaak. Ceremoniële matcha wordt beschouwd als de hoogste kwaliteit en combineert zoete, bittere en umami tonen. Matcha van goede kwaliteit kun je onder meer herkennen aan een Japanse oorsprong, zijdezachte textuur en heldere, felgroene kleur. Niet te vergeten: van alle soorten thee, bevat matcha poeder de grootste hoeveelheid antioxidanten. Met name EGCG, een krachtige catechine, is goed vertegenwoordigd in matcha. Matcha is ontzettend veelzijdig. Je kunt het onder andere gebruiken voor het maken van matcha thee, (iced) matcha latte, matcha ijs en matcha koekjes. En: er zijn nog meer voordelen van matcha!

Sencha - Meest gedronken Japanse thee

Sencha is verreweg de meest voorkomende Japanse thee soort: maar liefst 75% van de totale Japanse theeproductie bestaat uit sencha. Het is een frisse en lichte groene thee met een umami afdronk. De traditionele Japanse groene thee is afkomstig van de eerste pluk. Om oxidatie tegen te gaan, worden de jonge theebladeren direct na de oogst gestoomd en geplet. In tegenstelling tot matcha, wordt sencha gezet door de thee te laten trekken in heet water.

Hojicha - Unieke geroosterde groene thee

Hojicha is de overkoepelende term voor alle soorten geroosterde groene Japanse thee. Het wordt gemaakt door groene theebladeren direct na het plukken te roosteren in een trommeloven. Het resultaat is een thee met een warme, nootachtige smaak met die aan koffie en cacao doet denken. Omdat tijdens het roosteren de cafeïne grotendeels verdwijnt, is hojicha thee geschikt om ‘s avonds te drinken. Naast losse hojicha thee, wordt deze Japanse thee ook in poedervorm aangeboden.

Bancha - Milde groene thee voor elk moment

Japanse bancha thee is een traditionele groene thee die afkomstig is van dezelfde theeplant als sencha. bancha thee bestaat uit een mix van grote bladeren en takken en wordt geoogst na de eerste oogst. Om die reden wordt bancha thee over het algemeen gezien als thee van mindere kwaliteit. Ondanks dat is bancha een zeer geliefde Japanse thee. Bancha bevat weinig cafeïne en heeft een milde smaak met een subtiele ondertoon van gras. Hierdoor kan de thee de hele dag door gedronken worden en past deze perfect bij elke maaltijd.

Mu thee - Macrobiotische kruidenthee

Mu thee is een verkwikkende blend op basis van 16 kruiden. Deze Japanse cafeïnevrije thee is meer dan 50 jaar ontwikkeld door de grondlegger van de macrobiotiek: George Oshawa. Volgens Oshawa versterken de 16 kruiden elkaar en vormen ze samen een smakelijke thee die bekend staat om zijn kracht. Mu thee is een perfecte thee om te drinken in koudere maanden, eventueel aangevuld met warme appelsap.

Kukicha - Thee van groene theetwijgjes

Kukicha is een Japanse thee dat bestaat uit de stengels en twijgen het theeblad. Na de oogst  worden deze geroosterd, wat resulteert in een smaakvolle thee met weinig cafeïne. Kukicha wordt omschreven als aromatisch en vol van smaak en is geschikt om op elk moment van de dag te drinken.

Koop Japanse thee online

Superfoodstore is hét online adres om Japanse thee te kopen. Onze Japanse theeën zijn biologisch gecertificeerd en afkomstig van de beste theeplantages. Of je nu op zoek bent naar premium matcha poeder, een lekkere groene Japanse thee of benieuwd bent naar de bijzondere smaak van hojicha: hier slaag je! Koop je Japanse thee op werkdagen voor 21:00 uur? Dan word je bestelling morgen al bezorgd!