Terrasana Mugi miso mild bio 400 gram

Een schepje Terrasana Mugi Miso mild bio tilt je gerechten moeiteloos naar een hoger niveau. Deze authentieke, biologische miso wordt maar liefst 12 maanden gefermenteerd, wat zorgt voor een rijke, volle smaak. Ideaal voor iedereen die houdt van pure, natuurlijke ingrediënten en de Japanse keuken graag in huis haalt.

De voordelen van Terrasana Mugi miso mild bio 400 gram:

• 12 maanden natuurlijke fermentatie voor een diepe, volle smaak
• Gemaakt van biologische sojabonen en gerst, zonder onnodige toevoegingen
• Veelzijdig: perfect voor soepen, sauzen, dressings en marinades
• Rijk aan plantaardige eiwitten en vezels
• Handige pot van 400 gram, ideaal voor regelmatig gebruik

Over Terrasana Mugi miso mild bio 400 gram

Terrasana Mugi Miso mild bio is een traditionele Japanse smaakmaker die je keuken verrijkt met een unieke, hartige diepte. Door het langdurige fermentatieproces van 12 maanden ontstaat een zachte, maar uitgesproken smaak die zich onderscheidt van korter gefermenteerde miso’s. Deze miso wordt uitsluitend gemaakt van biologische sojabonen, gerst, zeezout, water en koji-ferment – helemaal vrij van kunstmatige toevoegingen. Dat proef je direct terug in de kwaliteit en de pure smaak.

De milde variant is bijzonder geschikt voor wie een subtiele, maar toch rijke smaak wil toevoegen aan gerechten. Of je nu een klassieke misosoep maakt, een marinade voor tofu of een dressing voor je salade, deze miso is een echte alleskunner. Dankzij het hoge eiwit- en vezelgehalte past het bovendien perfect in een bewuste, plantaardige levensstijl.

Wat is miso?

Miso is een traditionele Japanse pasta op basis van gefermenteerde sojabonen, vaak gecombineerd met granen zoals gerst of rijst. Het fermentatieproces, waarbij koji (een speciaal fermentatiecultuur) wordt gebruikt, zorgt voor de kenmerkende umami-smaak. Mugi miso verwijst specifiek naar miso op basis van sojabonen en gerst, wat zorgt voor een milde, lichtzoete smaak.

Hoe gebruik je Terrasana Mugi miso mild bio?

Voeg een eetlepel miso toe aan 200 ml heet water voor een snelle misosoep, of gebruik het als smaakmaker in sauzen, marinades en dressings. Roer de miso altijd op het einde door warme gerechten om de smaak optimaal te behouden. Na openen bewaar je de pot maximaal drie maanden in de koelkast.

Voor wie is Terrasana Mugi miso mild bio geschikt?

Deze miso is ideaal voor iedereen die bewust kiest voor biologische, plantaardige voeding en graag experimenteert met pure smaken. Ook vegetariërs en veganisten kunnen deze miso zonder zorgen gebruiken. Let wel op als je gevoelig bent voor soja of gluten, want deze zijn van nature aanwezig.

Waar moet je op letten?

Terrasana Mugi miso mild bio bevat zowel soja als gluten (uit gerst). Door het hoge zoutgehalte is het verstandig om de hoeveelheid af te stemmen op je persoonlijke voorkeur. Bewaar de miso na openen altijd in de koelkast en gebruik een schone lepel om de kwaliteit te behouden.

Veelgestelde vragen over Terrasana Mugi miso mild bio 400 gram

• Hoe gebruik ik Terrasana Mugi miso mild bio?
  Voeg een eetlepel toe aan 200 ml heet water voor misosoep, of gebruik als basis voor sauzen, marinades en dressings. Roer de miso pas op het einde door warme gerechten.
• Is deze miso geschikt voor veganisten?
  Ja, Terrasana Mugi miso mild bio bevat uitsluitend plantaardige ingrediënten en is geschikt voor veganisten.
• Bevat deze miso gluten?
  Ja, deze miso bevat gerst en is daardoor niet glutenvrij.
• Hoe lang kan ik de miso bewaren na openen?
  Na openen kun je de miso maximaal drie maanden in de koelkast bewaren.
• Wat maakt deze miso anders dan andere miso’s?
  Het verschil zit in de 12 maanden fermentatie en het gebruik van biologische ingrediënten, wat zorgt voor een diepere, mildere smaak.
• Waar wordt deze miso van gemaakt?
  De miso bestaat uit biologische sojabonen, gerst, zeezout, water en koji-ferment.
• Kan ik deze miso als vervanger van bouillon gebruiken?
  Ja, een eetlepel miso is een smaakvol alternatief voor een bouillonblokje.
• Is Terrasana Mugi miso mild bio geschikt tijdens de zwangerschap?
  Bij twijfel over het gebruik tijdens de zwangerschap, raadpleeg altijd je arts of verloskundige.
• Hoeveel zout bevat deze miso?
  Per 100 gram bevat deze miso 12,2 gram zout. Houd hier rekening mee bij het doseren.
• Kan ik deze miso koud gebruiken?
  Ja, je kunt miso ook koud verwerken in dressings of dips voor een hartige smaak.

Een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl zijn belangrijk.

Gebruik 1 eetlepel als vervanger van een bouillonblokje of voor 200 ml misosoep.
Gebruik als basis voor saus, marinade of dressing.

Bewaar na openen maximaal 3 maanden in de koelkast.

Ingrediënten

SOJAbonen*, gerst (GLUTEN)*, zeezout, water, koji-ferment
* = van biologische landbouw

Voedingswaarde per 100g
Energie (kJ) 606kJ
Energie(kcal) 143kcal
Vet totaal 0,2g
Vet verzadigd 0,1g
Koolhydraten totaal 22g
Suikers 7g
Voedingsvezel 5,7g
Eiwit totaal 10g
Zout 12,2g
Natrium 4763mg

Fabrikant/distributeur
TerraSana
Postbus 70
2450 AB Leimuiden