Wat is sesamolie?

Sesamolie is een plantaardige olie die wordt gewonnen uit witte of zwarte sesamzaadjes, al dan niet gepeld en geroosterd. Geroosterde sesamolie heeft een bruine kleur met een intense nootsmaak. Sesamolie raw van ongepelde, ongeroosterde sesamzaadjes is lichtgeel van kleur met een zachtere smaak. Biologische sesamolie is pure sesamolie, zonder onnodige toevoegingen en bevat vooral onverzadigde vetten met een hoog gehalte aan omega 6 (linolzuur). Naast voedselbereiding wordt sesamolie ook gebruikt voor gezicht, lichaam en haar.

Biologische sesamolie kopen

Biologische sesamolie kopen is kiezen voor 100% olie van sesamzaadjes. Er wordt niets toegevoegd zoals je bij goedkopere varianten wel ziet, waarbij de sesamolie wordt aangelengd met bijvoorbeeld gewone olie. De biologische sesamolie in ons assortiment komt van witte of zwarte sesamzaadjes, heeft een intense nootsmaak en is rijk aan onverzadigde vetzuren. Dit proef je of merk je als je de olie gebruikt voor je huid of haar. Je kunt bij Superfoodstore.nl van topmerken als Jacob Hooy, Bio Planete en Vitiv sesamolie kopen.

Hoe sesamolie gebruiken?

Sesamolie is een onmisbaar ingrediënt in de Aziatische keuken en lekker in roerbakgerechten, sausjes, dressings, dips, gebak, koekjes of broodjes. Geroosterde sesamolie is echter niet geschikt om te verhitten, omdat het snel verbrandt. Bij bakken, braden of wokken wordt sesamolie dan op het laatst toegevoegd als smaakmaker. Heerlijk in een Japans wokgerecht! Rauwe sesamolie is wel geschikt voor verhitting, al wordt aangeraden dit niet langdurig te doen op een hoge temperatuur. Sesamolie kun je na openen het beste droog en donker bewaren en is tot een jaar houdbaar.

Sesamolie vervangen

Sesamolie vervangen om mee te braden, bakken en wokken kan door elke plantaardige olie, zolang deze maar geschikt is om te verhitten. Milde olijfolie bijvoorbeeld is geschikt om sesamolie mee te vervangen.

Sesamolie voor je gezicht, huid en haar

Sesamolie is ook populair voor gezicht, huid en haar. Zo vermindert de olie de zichtbare tekenen van het ouder worden**, het maakt de huid van het gezicht zachter, gladder en soepeler.** Voor het haar helpt sesamolie voor dik en volumineus haar, en ook voor glans**.

Welke soorten sesamolie zijn er?

Zwarte sesamolie

Zwarte sesamolie wordt koud geperst van ongepelde sesamzaadjes. De kleur is bruin en de smaak intens nootachtig en wat bitter door de schilletjes.

Witte sesamolie

Witte sesamolie heeft een bleekgele kleur met een licht nootachtige smaak, die milder is dan zwarte sesamolie.

Sesamolie aanbieding

Zoek je een scherpe sesamolie aanbieding? Bij Superfoodstore.nl vind je altijd sesamolie aanbiedingen van topmerken als TerraSana, Vitiv en Mattisson. Zo kan iedereen profiteren van de voordelen van sesamzaadjes: voedzaam, lekker en veelzijdig. De heerlijke volle smaak van sesamolie geeft die oosterse touch aan gerechten en is een weldaad voor huid en haar. Bestel nu je sesamolie vóór 21.00 uur en je hebt het de volgende dag in huis!

*Goedgekeurde gezondheidsclaim van de EFSA
**Beautyclaims