Boshoning

Wat is boshoning?

Boshoning, ook wel woudhoning of bladhoning genoemd, is gemaakt van de afscheiding van luizen, anders dan honing die van nectar van bloemen afkomt. De luizen zuigen het sap op uit de bladeren van bomen en scheiden het uit als zoetstof, die weer wordt verzameld door de bijen. Boshoning komt van dichtbij huis, bijvoorbeeld van de Veluwe, of van ver zoals uit Afrika, Bosnië of Griekenland. De kleur van boshoning is vaak donkerbruin tot zwart, maar kan ook geel zijn. De structuur is stroperig.

Is boshoning gezond?

Boshoning is rauwe, 100% natuurzuivere honing die veel vitaminen, mineralen en antioxidanten bevat. Tijdens het productieproces wordt de honing niet verhit, waardoor alle gezonde eigenschappen behouden blijven. Een heerlijke toevoeging aan je dagelijkse voeding! Hoewel enige maat houden aan te raden is, aangezien honing ook rijk is aan natuurlijke suikers. Naast het gebruik als voedingsmiddel kan boshoning ook een gezonde werking hebben voor huid en haar en bij fysieke klachten.

Boshoning gebruik

Boshoning gebruiken kan elke dag, voeg gewoon een paar theelepeltjes toe aan wat je al eet. De smeuïge textuur smeert makkelijk uit op brood, beschuit of pannenkoeken, of roer het door je kwark of thee. Laat thee wel even afkoelen tot drinktemperatuur, zodat de goede voedingsstoffen niet verloren gaan. De honing hydrateert en verzacht ook de huid en het haar. De antibacteriële werking kan een helend effect hebben bij huidproblemen, zoals wondjes en eczeem. Bij keelpijn werkt boshoning verzachtend.

Afrikaanse boshoning

Afrikaanse boshoning is een bijzondere honingsoort. De textuur is smeuïg en de smaak intens aromatisch en wat houtachtig, doordat deze honing wordt verzameld uit holle boomstammen. De imkers trekken hiervoor diep het bos in. Voordat de pot honing in jouw keukenkastje staat, gaat er dus heel wat aan vooraf! Honing die echt van ver komt, uit de ongerepte wouden van Tanzania en Zambia. In ons assortiment mag deze bijzondere Afrikaanse boshoning dan ook niet ontbreken.

Boshoning kopen

Boshoning kopen bij Superfoodstore.nl? Wij hebben regelmatig boshoning in de aanbieding. Hier vind je biologische merken zoals Mielbio en De Traay, die synoniem staan voor de hoogste kwaliteit. De honing is op kamertemperatuur verwerkt en onverhit, zodat de kostbare ingrediënten en karakteristieke smaak behouden blijven. Plaats je bestelling vóór 21.00 uur, dan staat je pot boshoning de volgende dag op tafel!