Boshoning

Wat is boshoning?

Boshoning, ook wel woudhoning of bladhoning genoemd, is gemaakt van de afscheiding van luizen, anders dan honing die van nectar van bloemen afkomt. De luizen zuigen het sap op uit de bladeren van bomen en scheiden het uit als zoetstof, die weer wordt verzameld door de bijen. Boshoning komt van dichtbij huis, bijvoorbeeld van de Veluwe, of van ver zoals uit Afrika, Bosnië of Griekenland. De kleur van boshoning is vaak donkerbruin tot zwart, maar kan ook geel zijn. De structuur is stroperig.

Tijdens het productieproces wordt de honing niet verhit, waardoor alle eigenschappen behouden blijven. Een heerlijke toevoeging aan je dagelijkse voeding! Hoewel enige maat houden aan te raden is, aangezien honing rijk is aan natuurlijke suikers. 

Boshoning gebruik

Boshoning gebruiken kan elke dag, voeg gewoon een paar theelepeltjes toe aan wat je al eet. De smeuïge textuur smeert makkelijk uit op brood, beschuit of pannenkoeken, of roer het door je kwark. 

Afrikaanse boshoning

Afrikaanse boshoning is een bijzondere honingsoort. De textuur is smeuïg en de smaak intens aromatisch en wat houtachtig, doordat deze honing wordt verzameld uit holle boomstammen. De imkers trekken hiervoor diep het bos in. Voordat de pot honing in jouw keukenkastje staat, gaat er dus heel wat aan vooraf! Honing die echt van ver komt, uit de ongerepte wouden van Tanzania en Zambia. In ons assortiment mag deze bijzondere Afrikaanse boshoning dan ook niet ontbreken.

Boshoning kopen

Boshoning kopen bij Superfoodstore.nl? Wij hebben regelmatig boshoning in de aanbieding. Hier vind je biologische merken zoals Mielbio en De Traay, die synoniem staan voor de hoogste kwaliteit. De honing is op kamertemperatuur verwerkt en onverhit, zodat de karakteristieke smaak behouden blijft. Plaats je bestelling vóór 21.00 uur, dan staat je pot boshoning de volgende dag op tafel!