Terrasana Chiazaden wit bio 300 gram

Bestellingen die op maandag t/m vrijdag voor 21.00 worden geplaatst, worden dezelfde avond verwerkt en verzonden. Bestellingen die op zondag voor 21.00 worden geplaatst worden maandag bezorgd.

Het grootste verschil is de kleur. Wit en zwart chiazaad zijn beide afkomstig van dezelfde plant en hebben een vergelijkbare samenstelling. Qua smaak zijn ze nagenoeg identiek. Wit chiazaad valt minder op in lichte gerechten zoals yoghurt of rijstpudding, wat voor sommige mensen een praktisch voordeel is.

Ja, Terrasana wit chiazaad is biologisch gecertificeerd. Op de verpakking staat de biologische keurmerk-aanduiding (NL-BIO-01). Dit betekent dat het product is geteeld en verwerkt volgens de Europese biologische landbouwstandaarden.

Chiazaad kun je rauw gebruiken: roer een of twee eetlepels door yoghurt, havermout, een smoothie of sap. Je kunt het ook laten weken in water of plantaardige melk, waarna de zaden een gelachtige textuur krijgen (chiapudding). Daarnaast zijn ze te gebruiken als topping op salades of als toevoeging aan baksels.

Voor een basisgel is 10 tot 15 minuten weken al voldoende. Wil je een vollere puddingtextuur, dan geef je de zaden een paar uur of een nacht in de koelkast. De verhouding is meestal 1 deel chiazaad op 4 tot 6 delen vocht, afhankelijk van hoe dik je het mengsel wilt.

Meng 1 eetlepel chiazaad met 3 eetlepels water en laat dit 5 tot 10 minuten staan totdat het een gel vormt. Dit mengsel kun je gebruiken als vervanger voor 1 ei in baksels zoals muffins, pannenkoeken of energierepen. Het is een praktische optie bij plantaardig bakken.

Bewaar chiazaad droog, koel en afgesloten, bij voorkeur uit direct zonlicht. Een goed gesloten pot of zak op een donkere plek is ideaal. Eenmaal geweekt chiazaad bewaar je in de koelkast en gebruik je binnen 3 tot 5 dagen.

Het product bevat zelf geen van de veertien wettelijk verplicht te vermelden allergenen. Let op: het kan sporen bevatten van pinda's, noten of sesam, afhankelijk van de productieomgeving. Raadpleeg bij twijfel altijd de actuele verpakking voor de meest recente allergeneninformatie.