Vandaag besteld, maandag in huis
Thuiswinkel Waarborg
uit 15861 beoordelingen

Gemberpoeder

Je kunt nooit genoeg kruiden en specerijen in je keukenkastje hebben staan. Maar als er een specerij écht niet mag ontbreken, dan is het gemberpoeder. Ben jij klaar om smaak, geur en extra voedingsstoffen toe te voegen aan dranken en gerechten? Bij Superfoodstore koop je 100% natuurlijk, puur en biologisch gemberpoeder. Beter dan dat bestaat niet! Lees meer...

7 producten

Alles over gemberpoeder

In de wereld van smaakmakers is vrijwel niets zo veelzijdig als gemberpoeder. Gemberpoeder fleurt zowel hartige als zoete gerechten op en kan zelfs in dranken worden gebruikt. Het is dus handig om gemberpoeder standaard in huis te hebben. Maar, wat is gemberpoeder precies? Het antwoord op die vraag is eigenlijk heel eenvoudig: gemberpoeder is hetgeen dat overblijft na het schillen, drogen en malen van gemberwortel. De specerij geeft gerechten warmte en is zeer populair in onder meer de Indonesische, Indiase en Chinese keuken. Daarnaast is gemberpoeder onderdeel van menig kruidenmix en instant chai latte mix. Gemberpoeder wordt in de supermarkt en toko overigens ook wel aangeboden als ‘djahé’; de Indonesische benaming van de specerij. In de webshop van Superfoodstore is gemberpoeder ‘gewoon’ als gemberpoeder verkrijgbaar. Hoewel, gewoon? Standaard is ons gemberpoeder zeker niet. Bij ons bestel je enkel 100 procent natuurlijke, biologische gemberpoeder. En dat proef je!

Gemberpoeder vs verse gember

Als je gember nodig hebt voor een gerecht of drankje, heb je de keuze tussen het gebruik van gemberpoeder of verse gember. En ondanks dat gemberpoeder is gemaakt van verse gemberwortel, zijn er onderling verschillen aanwezig. Vraag je je af wat de verschillen zijn tussen gember en gemberpoeder? We hebben ze voor je op een rijtje gezet! Zo kun jij goed geïnformeerd kiezen tussen djahé en verse gember.

Vorm & Textuur

Gemberpoeder:

Gedroogde en gemalen gemberwortel voelt - niet geheel verrassend - droog aan en heeft een fijne poederstructuur.

Verse gember:

Een verse gemberwortel geeft de vorm van een vertakte knol. Geschilde verse gember heeft een sappige, vezelige textuur.

Smaak & Aroma

Gemberpoeder:

Djahé smaakt zoals verse gember, maar dan milder en subtieler.

Verse gember:

De smaak van verse gember is in de goede zin van het woord bijzonder: scherp, kruidig, fris en zoet tegelijk. Hoe gember precies proeft, hangt af van de manier waarop je het consumeert.

Houdbaarheid

Gemberpoeder:

Mits je gemberpoeder op de juiste manier bewaart, is het net als andere specerijen lang houdbaar. Goed afgesloten op een koele, droge en donkere plek blijft  gemberpoeder tot 2 jaar goed.

Verse gember:

Verse gember is op meerdere manieren te bewaren. Op kamertemperatuur blijft de gemberwortel ongeveer 1 week goed, in de koelkast 3 weken en in de diepvries wel een jaar.

Gemberpoeder gebruiken

Met gedroogde gemberpoeder in huis ben je verzekerd van maaltijden met smaak. Vanwege de veelzijdigheid en de heerlijke smaak is djahé wereldwijd een geliefd ingrediënt. Zoals je eerder kon lezen is djahé onmisbaar in Indonesische gerechten zoals babi ketjap en nasi goreng. Ben je dol op Indiaas en Pakistaans eten en drinken? Ook dan kun je niet zonder gemberpoeder; vrijwel alle Indiase en Pakistaanse gerechten en dranken bevatten de specerij. Denk aan masala chai thee, biryani of een lekkere dahl met linzen. En laten we niet vergeten dat gemberpoeder ook een must have is om typische Nederlandse baksels te maken. Ontbijtkoek, gemberkoek, speculaas en taai taai zijn helemaal nergens zonder gemberpoeder!

Gemberpoeder: heel voedzaam

Het moge duidelijk zijn: met het gemberpoeder van Superfoodstore is een smakeloze maaltijd, drank of baksel er niet meer bij. Over verse gember heb je vast al eens gehoord dat het gezond is. Maar hoe zit dat met gedroogde en vervolgens gemalen gember? Kortom: is gemberpoeder voedzaam? Djahéd zit boordevol voedingsstoffen en bioactieve stoffen met diverse gezondheidsvoordelen. Gemberpoeder is een bron van de vitamines en mineralen vitamine B6, vitamine C, mangaan, magnesium, kalium en ijzer. Verder zijn er in gemberpoeder vezels, antioxidanten en bioactieve stoffen aanwezig. Denk hierbij aan gingerol en shogaol. Over een aantal van de voedingsstoffen in gemberpoeder kunnen we het volgende zeggen:

  • Vitamine B6 draagt bij tot een normale vorming van rode bloedcellen*, vitamine B6 draagt bij tot de regulering van de hormonale activiteit*, vitamine B6 heeft een positieve invloed op het immuunsysteem* en vitamine B6 heeft een gunstige invloed op de vermindering van vermoeidheid en moeheid*.
  • Vitamine C draagt bij aan een heldere geest*, vitamine C draagt bij tot de normale collageenvorming voor de normale werking van het kraakbeen*, vitamine C ondersteunt de opname van ijzer* en vitamine C bevordert de weerstand tijdens en na fysieke inspanning*.
  • Mangaan draagt bij aan de instandhouding van sterke botten*, mangaan heeft een gunstige invloed op een normaal energieleverend metabolisme*, levert een bijdrage aan de bescherming van cellen tegen oxidatieve schade* en mangaan draagt bij aan de normale skeletontwikkeling*.
  • Magnesium is goed voor de werking van de spieren*, magnesium biedt ondersteuning bij het handhaven van de normale balans in de water- en mineralenhuishouding* en magnesium heeft een positieve invloed op de werking van het zenuwstelsel*.
  • Kalium is belangrijk voor een normale spierwerking*, kalium speelt een belangrijke rol in het functioneren van zenuwen* en kalium draagt bij tot de instandhouding van de normale bloeddruk*.
  • IJzer heeft een gunstige invloed op een normaal zuurstoftransport in het lichaam*, ijzer houdt de geest helder*, ijzer ondersteunt de aanmaak van rode bloedlichaampjes* en ijzer helpt energie vrij te maken uit de voeding*.

Gemberpoeder kopen

Wil je snel gemberpoeder of een kruidenmix met gemberpoeder in huis hebben?Welkom bij Superfoodstore! In onze webshop vind je alleen het beste biologische gemberpoeder. En als je op een werkdag vóór 21:00 bestelt, dan heb je jouw bestelling met djahé morgen al in huis!

9

Uitstekend

Uitstekend hele snelle levering en de prijs is ook, heel goed.je wordt Heel snel en duidelijk geholpen via de chat. De service is gewoon heel goed. Ik ben zeer tevreden, en ik denk zelf dat ik...

9

Goede webshop

Goede webshop, mooie supplementen, aantrekkelijke aanbiedingen en snelle bezorging.

10

Super

Supersnelle levering, zoals beloofd op de site.

10

Goedkoop en goed.

Duidelijke website, makkelijk te bestellen, goedkoop en snel thuis. Ik ben zéér tevreden!

9

Altijd tevreden

Voor wat ik nodig heb is de voorraad altijd aanwezig. En vooral dat het zo snel. Verzonden en geleverd word. Dat vind ik vooral in deze tijd een groot pluspunt. Niet dat ik er niet op kan wachten,...

10

Betrouwbaar

Bestelling was de volgende dag al in huis, goed verpakt ook.

10

Goede prijs, snelle levering

Product goedkoper dan elders en de bezorging was erg snel

10

Snelle levering

Snel geleverd, via email geinformeerd over voortgang van de bestelling vanaf eerste moment.

10

Geweldig

Super goed en snel . Zeker aan te raden.

10

Prima eerste ervaring met deze webwinkel

Ik heb mijn bestelling zaterdag om 10 uur ’s ochtends geplaatst en maandag vóór 12 uur ontvangen.

10

Zeer fijne site

Inmiddels vaste klant. Fijne site. Duidelijk. Zeer goede producten en scherp geprijsd. Voor mij geen andere meer.Levering is altijd snel.

10

Geweldig

Ik heb mijn bestelling zondagmiddag gedaan en maandag werd het al bezorgd. Ik ben blij verrast. Ook de artikelen zijn van zeer concurrerende prijzen.

8

Prima, wel grote verpakking

Snelle verzending en heel erg fijn dat ik mijn favoriete mascara hier nog kon bestellen voor een mooie prijs. Het kwam echter wel in een vrij grote verpakking voor zo'n klein product, maar...

10

Uitstekend

Vanaf moment order plaatsen tot ontvangen 24 uur en best verpakt ook,

10

Supersnel

1 van de weinige webshops die nog waarmaakt wat op de website staat. De ene dag besteld, volgende dag in huis. Supersnelle levering!

10

Voor herhaling vatbaar

Overzichtelijke site, snelle service en levering