Terrasana Kombu 50 gram Zoom in

Terrasana Kombu 50 gram

Terrasana Terrasana

270.1749

Nieuw

Vandaag voor 21.00 besteld, morgen in huis
Kombu (laminaria sp.) groeit in helder diepzee water en kan wel 10 m lang worden. 50 gram

Meer details

Tijdelijk niet op voorraad

€ 4.45

incl. BTW

Niet op voorraad

Op werkdagen voor 21:00 uur besteld, morgen in huis!

Gratis verzending boven € 50,-

Track & Trace, volg je pakket

Verzenden naar Nederland en België

Direct contact: 024 679 30 05

WhatsApp naar 06 57 66 38 58

Contact via Facebook

Kombu (laminaria sp.) groeit in helder diepzee water en kan wel 10 m lang worden. Hoe noordelijker het groeit, hoe beter de kwaliteit. De kombu van MUSO wordt ten noorden van het Japanse eiland Hokkaido geplukt. Kombu bevat natuurlijk glutamaat dat als smaakversterker werkt en alle gerechten verfijnt waar het aan wordt toegevoegd.

Kombu is een zeer veelzijdig inzetbaar zeewier met heel krachtige eigenschappen. Omdat het een langere kooktijd nodig heeft is het heel geschikt om samen met bonen te gebruiken waarbij het, door zijn hoog mineralengehalte, dit beter verteerbaar maakt.

Traditioneel wordt het als basis voor soepbouillons gebruikt, waarbij het 5 - 10 minuten in water wordt gekookt. Het leent zich echter ook voor bijgerecht bij groenten. Week het daartoe 3-5 minuten (bij langere weektijd wordt het slijmerig en moeilijker te snijden) en laat het 30-60 minuten koken. Bovendien kan het als onderdeel van strooisels gebruikt worden als men het in de oven roostert tot het knapperig wordt en dan in een vijzel tot poeder maalt. Het kan eveneens als vervanging van zout doorgaan wanneer men het met granen meekookt.

Ne-Kombu is de wortel van de kombu en heeft als zodanig heel veel kracht en dynamische eigenschappen.

Ingrediënten:
kombu

Voedingswaarde per 100g.
energie: 1121 kJ / 267 kcal
totaal vet: 2,7 g
waarvan verzadigd vet: 1,1 g
koolhydraten: 51,5 g
waarvan suikers: 15,8 g
vezels: 0,4 g
eiwit: 9,1 g
zout: 14,1 g
natrium: 5640 mg
vitamine A: 1125 IU
vitamine C: <0,5 mg
kalium: 5055 mg
calcium: 533 mg
magnesium: 533,3 mg
ijzer: 1,97 mg

Fabrikant:
TerraSana Organic Food Specialties
Waaier 10
2451VV LEIMUIDEN

09-2014

TitelTerrasana Kombu 50 gram
Artikelnummer270.1749
Inhoud50 gram
EAN8713576270174
Keurmerkgeen keurmerk
categorievoeding
Accept

Foto's en teksten zijn onder voorbehoud | Wanneer je gebruikt maakt van deze site, accepteer je onze algemene voorwaarden en Cookie beleid. Copyright © 2010 - 2017
Alle prijzen zijn inclusief BTW