Ken jij deze 5 voordelen van matcha?

Laten we het eens hebben over matcha. Je weet wel, die Japanse groene thee die ook in Nederland razend populair is. Matcha recepten vliegen je om de oren, en er bestaat geen koffietentje meer die géén matcha latte op de kaart heeft staan. Een welkome trend, want er zijn veel voordelen van matcha poeder. Nu horen we je denken: maar waar is matcha goed voor? Goede vraag, en wij hebben het antwoord. Dit artikel staat volledig in het teken van de gezondheidsvoordelen van matcha!

Wat is matcha?

Matcha is een van origine Japanse groene thee in poedervorm. Net als gewone groene thee, wordt matcha gemaakt van de theeplant Camelia Sinesis. Theeplanten die worden gebruikt voor de productie van matcha, worden vóór de oogst in de schaduw geplaatst. Op die manier produceert de plant meer chlorofyl (bladgroen) en krijgen de blaadjes meer smaak en waard. Na het plukken van de jongste blaadjes worden deze gestoomd, gedroogd en vermalen tot matcha poeder zoals we dat kennen. Dit poeder is de meest geconcentreerde vorm van groene thee. Waar je bij normale groene thee een aftreksel van de theeblaadjes drinkt, krijg je bij het drinken van een kopje matcha thee alle voedingsstoffen van de theeblaadjes in een sterke vorm binnen.

Voordelen matcha drinken

Matcha wordt in één adem genoemd met gezondheid, schoonheid en vitaliteit. Wij hebben 5 voordelen van matcha drinken op een rij gezet.

1. Matcha geeft geleidelijk aan cafeïne af

Drukke dag voor de boeg of ben je niet vooruit te branden? Een kopje matcha thee of matcha latte kan je redder in nood zijn. Een gram matcha poeder levert namelijk 30 milligram cafeïne; het verkwikkende stofje dat zich van nature ook in koffie en cacao bevindt. Anders dan bij koffie, wordt de cafeïne in matcha geleidelijk aan je lichaam afgegeven. Vaarwel trillende handen, een gejaagd gevoel en de beruchte energiedip na het drinken van koffie dus. Dit komt doordat matcha - behalve cafeïne - L-theanine bevat. Hoe lang je iets voelt van de geleidelijke cafeïne-afgifte van matcha verschilt per individu en de hoeveelheid matcha die wordt gedronken.

2. Catechine ondersteunt de vetstofwisseling*

Verschillende onderzoeken wijzen erop dat matcha de vetstofwisseling ondersteunt. Volgens een onderzoek, uitgevoerd door Canadese Wetenschappers, is dit te danken aan de stof catechine. Catechine ondersteunt de vetstofwisseling*. Maar dat is niet de enige reden waarom matcha de vetverbranding kan ondersteunen. Met ongeveer 3 kcal per portie is matcha een zeer caloriearm drankje. Wie wilt afslanken met matcha, drinkt de thee bij voorkeur puur en in plaats van drankjes met veel calorieën. Melk, plantaardige drinks, suiker en/of suikervervangers toevoegen aan matcha (daarna ook wel matcha latte genoemd) verhogen de hoeveelheid calorieën in een matcha drankje aanzienlijk. Ga je zelf matcha latte maken of koop je vaak matcha latte in een koffiebar? Dan is dat iets om rekening mee te houden wanneer je een aantal kilo’s kwijt wilt.

3. Matcha is rijk aan antioxidanten

Matcha poeder bevat antioxidanten en wordt daarom in één adem genoemd gebracht met allerlei gezondheidsvoordelen. ‘Antioxidanten’ is een overkoepelende term voor een groep stoffen die bescherming beiden tegen vrije radicalen***. Vitamines C, vitamines E, betàcaroteen, selenium, zink en polyfenolen zijn voorbeelden van belangrijke antioxidanten. Als we spreken over thee dat rijk is aan antioxidanten, is het de groene Japanse thee die domineert. Ter illustratie: met een kopje matcha thee krijg je maar liefst 10 keer meer antioxidanten binnen dan met het drinken van een kopje normale groene thee. Met name de krachtige antioxidant EGCG is in matcha vertegenwoordigd. Deze specifieke soort catechine is goed voor de bloedsomloop*, draagt bij aan het functioneren van het geheugen* en draagt bij tot de instandhouding van normale cholesterolgehalten in het bloed*. En dat is nog niet alles. Omdat matcha een antioxidant is, kan matcha drinken ook interessante voordelen hebben voor de huid.

4. Matcha maakt de huid van binnenuit mooier**

Eerder vertelden we al dat de krachtige antioxidanten in matcha kunnen bijdragen aan de gezondheid van de huid. Maar wat houden de voordelen van matcha poeder voor je huid precies in? Allereerst beschermen antioxidanten door het drinken van matcha de huidcellen tegen oxidatieve stress*** en vermindert het de zichtbare tekenen van het ouder worden**. Dit is te danken aan de aanwezigheid van EGCG en catechine in matcha poeder. Deze antioxidanten hebben een antioxidatieve werking en maken de huid van binnenuit mooier**. Vind je het belangrijk om je huid goed te verzorgen van binnenuit***? Dan kun je niet om de voordelen van matcha voor de huid heen!

5. Matcha bereiden werkt ontspannend

Wist je dat matcha bereiden onderdeel kan zijn van je selfcare routine? Innerlijke rust vinden begint al bij het maken van matcha thee. De perfecte matcha is het resultaat van een Japanse theeceremonie waarbij de bereiding met grootse aandacht is uitgevoerd. Het zeven, kloppen, schenken en drinken van matcha thee wordt veelal als kalmerend ervaren. Geen zin of tijd om matcha op de traditionele manier te bereiden? Niets aan de hand. Matcha latte drinken bij een leuk koffietentje kan ook al heel ontspannend zijn!

Matcha thee kopen

Na het lezen van dit artikel ben je bekend met 5 voordelen van matcha poeder. Liever nog vandaag dan morgen beginnen met matcha drinken? Zelf matcha latte maken begint bij Superfoodstore. Wij verkopen hoge kwaliteit matcha van vooraanstaande merken als Terrassana, Aman Prana en Biotona. En dat niet alleen, de benodigdheden om zelf matcha thee te maken verkopen we ook! Matcha thee, matcha kloppers, matcha bowls en setjes met matcha benodigdheden om mee te nemen op reis: voordelig online matcha thee kopen doe je bij ons!

Matcha latte maken

Ben je gek op lattes? Bekijk dan ons matcha latte recept voor de perfecte matcha latte!

*Gezondheidsclaim in afwachting van Europese toelating.
**Beautyclaim