Royal Green Acacia honey 250 gram

Neem een lepel honing en roer die door warme dranken zoals thee of koffie, of verdeel de honing over brood, pannenkoeken, ontbijtgranen of yoghurt. Je kunt de honing ook gebruiken als basis voor een eenvoudige dressing door te mengen met bijvoorbeeld olie en azijn. Gebruik de honing naar smaak, omdat de zoetheid vrij uitgesproken is.

Deze honing past goed in warme dranken zoals thee of koffie. Voeg bij voorkeur eerst de drank in je kop of mok en roer daarna de honing er rustig doorheen. Als je de smaak mild wilt houden, begin dan met een kleine hoeveelheid en proef tussendoor.

De honing is afkomstig van de Robinia pseudoacacia, een acaciaboom die in mei en juni bloeit in Hongarije en Roemenië. Bijen verzamelen in deze relatief korte bloeiperiode nectar van bomen die tot wel 25 meter hoog kunnen zijn. Dit zorgt voor een karakteristieke acaciahoning met Europese herkomst.

De honing wordt koudgeslingerd en niet gefilterd. Dat betekent dat de honing tijdens het slingeren niet wordt verhit en dat de natuurlijke structuur behouden blijft. Bewaar de pot altijd goed afgesloten op kamertemperatuur voor een stabiele kwaliteit.

Bewaar de honing gesloten op kamertemperatuur, bijvoorbeeld in een keukenkastje buiten direct zonlicht. Zet de pot na gebruik steeds goed dicht om vocht en geurtjes van buitenaf te beperken. Honing hoeft niet in de koelkast en kan daar juist sneller kristalliseren.

De honing is geschikt als zoetmaker in koffie, thee en smoothies. In de keuken gebruik je de honing ook op brood of pannenkoeken en als topping over ontbijtgranen of yoghurt. Daarnaast geeft een lepel honing in een dressing voor salades een licht zoete smaak.

Deze honing draagt het Europees keurmerk voor Biologisch. Dit keurmerk geeft aan dat het product volgens biologische richtlijnen is geproduceerd, waarbij onder andere weinig chemische middelen worden ingezet en extra aandacht is voor milieu en herkomst. Het logo herken je op het etiket.