Yakso Shoyu

Yakso Shoyu is een biologische sojasaus op basis van sojabonen en tarwe, gefermenteerd met koji (aspergillus oryzae). Deze klassieke smaakmaker brengt direct extra smaak in je dagelijkse gerechten. Je gebruikt hem in marinades, roerbakgerechten, sauzen of gewoon als tafelsaus bij rijst en noedelgerechten. Dankzij de biologische ingrediënten past deze shoyu goed in een bewuste keuken.

Wat maakt Yakso Shoyu bijzonder?

• Biologische basis ingrediënten: Yakso Shoyu wordt gemaakt met sojabonen, tarwe en koji uit gecontroleerde biologische teelt. Daarmee kies je voor een saus waarbij de herkomst van de belangrijkste grondstoffen duidelijk is.
• Gefermenteerd met koji: De toevoeging van koji (aspergillus oryzae) zorgt voor het typische karakter van shoyu. Deze fermentatie geeft een diepe, hartige smaak die veel gerechten in balans kan brengen.
• Veelzijdig in gebruik: Je kunt deze sojasaus inzetten in wokgerechten, marinades, dipsausjes en dressings. Ook een kleine hoeveelheid over gestoomde groenten, rijst of noedels kan al voor een duidelijke smaakverandering zorgen.
• Duidelijke samenstelling: De ingrediëntenlijst is kort en overzichtelijk: water, sojabonen, tarwe, zout en koji. Zo kun je eenvoudig zien wat je precies aan je gerecht toevoegt.
• Voor de dagelijkse keuken: Yakso Shoyu leent zich goed als vaste smaakmaker op je aanrecht of keukentafel. Of je nu een snelle doordeweekse maaltijd maakt of een uitgebreide Aziatische avond plant, deze saus is makkelijk te doseren naar jouw smaak.

Wanneer past Yakso Shoyu bij jou?

Yakso Shoyu past bij je als je graag kookt met Aziatische smaken en een biologische sojasaus wilt gebruiken. Hij is handig voor snelle roerbakschotels, marinades voor tofu of groenten en als basis voor dips bij sushi of dumplings. Ook in fusiongerechten, zoals dressings voor salades of bowls, kan shoyu een smaakvolle rol spelen. Doseer naar smaak en proef tussendoor om de gewenste zoute intensiteit te bepalen.

Wil je Yakso Shoyu in huis halen?

Zoek je een biologische sojasaus met een klassieke, hartige smaak, dan is Yakso Shoyu een praktische keuze voor in je keuken. Gebruik hem om bestaande recepten een andere draai te geven of als vaste smaakmaker bij rijst- en noedelgerechten. Voeg eenvoudig een scheutje toe aan je favoriete gerechten en ontdek welke combinaties jij het lekkerst vindt. Bestel Yakso Shoyu online en zet hem klaar voor je volgende kookmoment.

Water, SOJABONEN (25%)*, TARWE*, zout, koji* (aspergilus oryzae).* gecontroleerd biologisch geteeld.

FZ Organic Food, Oppers 58, 8471 ZM WolvegaLand van herkomst
China