Met Terrasana Kombu bio haal je een puur stukje oceaan in huis. Dit biologische, gedroogde zeewier geeft je gerechten een diepe, natuurlijke umami-smaak en is geliefd in de Japanse keuken. Ideaal voor iedereen die zijn maaltijden wil verrijken met een vleugje authenticiteit en een bewuste twist.

De voordelen van Terrasana Kombu bio 50 gram

• 100% biologisch gecertificeerd zeewier, zonder toevoegingen
• Rijk aan vezels en een natuurlijke bron van jodium
• Geeft een rijke umami-smaak aan rijst, groente en peulvruchten
• Perfect voor het maken van authentieke dashi bouillon
• Gemakkelijk te gebruiken in uiteenlopende gerechten

Over Terrasana Kombu bio 50 gram

Terrasana Kombu bio is een traditioneel Japans zeewier, zorgvuldig gedroogd en afkomstig uit biologische teelt. Met zijn diepe, ziltige smaak is kombu een onmisbaar ingrediënt voor wie houdt van pure, natuurlijke smaken in de keuken. Het wordt vaak gebruikt om gerechten een subtiele umami-toets te geven, zonder kunstmatige smaakversterkers. Kombu is niet alleen geliefd vanwege zijn smaak, maar ook omdat het van nature rijk is aan vezels en jodium.

Dit zeewier is veelzijdig in gebruik: voeg een strip toe aan je rijst, groente of peulvruchten tijdens het koken, of maak er een klassieke dashi bouillon van. Na het koken verwijder je de strip eenvoudig, zodat alleen de smaak achterblijft. Dankzij het handige formaat van 50 gram heb je altijd een voorraadje in huis voor je favoriete recepten.

Wat is kombu?

Kombu is een soort zeewier dat vooral in de Japanse keuken wordt gebruikt. Het staat bekend om zijn rijke, ziltige smaak en is een natuurlijke bron van jodium. Kombu wordt vaak ingezet om gerechten een diepe umami-smaak te geven en vormt de basis voor dashi, een klassieke Japanse bouillon.

Hoe gebruik je Terrasana Kombu bio?

Voeg een (halve) strip kombu toe aan je rijst, groente of peulvruchten tijdens het koken voor extra smaak. Na het koken verwijder je de strip. Voor dashi laat je een strip kombu samen met shiitake weken in water in de koelkast, tussen de 4 en 20 uur. Kombu eet je niet rechtstreeks op, maar gebruik je als smaakmaker.

Voor wie is Terrasana Kombu bio geschikt?

Dit product is ideaal voor iedereen die bewust bezig is met natuurlijke voeding en graag experimenteert met authentieke smaken. Vegetariërs en veganisten waarderen kombu als smaakmaker in plantaardige gerechten. Let op: kombu kan sporen van schaaldieren, weekdieren en vis bevatten.

Waar moet je op letten?

Kombu is van nature rijk aan jodium. Gebruik het met mate, vooral als je gevoelig bent voor jodium of een specifiek dieet volgt. Bewaar het na openen luchtdicht, op een droge en donkere plek bij kamertemperatuur (maximaal 20°C). Niet geschikt voor mensen met een allergie voor schaaldieren, weekdieren of vis.

Veelgestelde vragen over Terrasana Kombu bio 50 gram

• Hoe gebruik ik Terrasana Kombu bio het beste?
  Voeg een (halve) strip toe aan je gerecht tijdens het koken en verwijder deze na afloop. Voor dashi laat je kombu met shiitake trekken in water.
• Kan ik kombu direct eten?
  Kombu wordt meestal niet direct gegeten, maar gebruikt als smaakmaker. Na het koken verwijder je de strip uit het gerecht.
• Is Terrasana Kombu bio geschikt voor veganisten?
  Ja, kombu is een plantaardig product. Houd er rekening mee dat het sporen van schaaldieren, weekdieren en vis kan bevatten.
• Waar komt de kombu vandaan?
  De kombu van Terrasana is afkomstig uit biologische teelt en wordt zorgvuldig gedroogd voor optimale kwaliteit.
• Bevat dit product allergenen?
  Kombu kan sporen bevatten van schaaldieren, weekdieren en vis.
• Hoe bewaar ik Terrasana Kombu bio?
  Na openen luchtdicht bewaren op een droge, donkere plek bij kamertemperatuur (maximaal 20°C).
• Waarvoor gebruik je kombu in de keuken?
  Kombu geeft een natuurlijke umami-smaak aan rijst, groente, peulvruchten en bouillons zoals dashi.
• Is kombu rijk aan jodium?
  Ja, kombu bevat van nature veel jodium. Gebruik het daarom met mate.
• Kan ik Terrasana Kombu bio gebruiken tijdens de zwangerschap?
  Bij zwangerschap of borstvoeding is het verstandig om het gebruik van jodiumrijke producten te bespreken met je arts of verloskundige.

Een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl zijn belangrijk.

Ingrediënten

kombu*
*biologisch
Kan schaaldieren, weekdieren en vis bevatten

Distributeur:
TerraSana
Postbus 70
2450 AB LEIMUIDEN