Collageen komt van het griekse woord 'Kolla', wat lijm betekent. Collageen is de bouwsteen van ons lichaam. Collageen bestaat uit aminozuren in een specifieke samenstelling, wat het zo bijzonder maakt. De voornaamste aminozuren in collageen, zoals glycine, proline en hydroxyproline, zijn bijzonder belangrijk voor de synthese van nieuw collageen in het lichaam.