Primeal Pizzameel speciaal bio

Speciaal bio pizza meel

Bereidingswijze
Bereidingswijze: Recept om met de hand te maken: 1. Meng 500g speciaal pizza meel in een slakom met 350ml lauwwarm water (25°C) + 21 g Biologische zuurdesem van Priméal + 10 g zout (1 cc). 2. Laat een tijdje rusten om het meel te bevochtigen en kneed met de hand (of in een kneedmachine) gedurende ongeveer 5 minuten.
3. Laat 1h30-2h00 rusten met gesloten deksel op kamertemperatuur (22°C). 4. Het deeg uitrollen, garneren en bakken in de oven st. 7-8 (210°-240°C) gedurende ongeveer 30 min. Ook makkelijk te realiseren in een broodbakmachine.

Donker, droog en bij gematigde temperatuur bewaren.

TARWEmeel* manitoba.
Kan soja bevatten
*afkomstig van biologische landbouw.

Ekibio
ZA La Boissonnette
07340 PEAUGRES