Mattisson Biologisch Amandelmeel 300 gram
Ruim op voorraad
Productomschrijving
Productomschrijving
Veelgestelde vragen
Veelgestelde vragen
Hoe gebruik ik Mattisson Biologische Amandelmeel?
Gebruik dit amandelmeel als onderdeel van recepten voor cake, gebak of brood. Een praktische richtlijn is om ongeveer 20% van het gewone meel in een recept te vervangen door dit product. Je kunt het ook door een smoothie mengen voor een andere structuur.
Hoeveel gewone meel kan ik vervangen door dit amandelmeel?
Een veelgebruikte verhouding is om 20% van het meel in een recept te vervangen door amandelmeel. Als een recept bijvoorbeeld 200 gram meel vraagt, kun je 40 gram daarvan vervangen door dit product. Pas de hoeveelheid vocht in je recept zo nodig licht aan.
Kan ik met Mattisson Biologische Amandelmeel amandelspijs maken?
Je kunt met dit meel eenvoudig amandelspijs bereiden. Meng ongeveer 80% amandelmeel met 20% suiker en voeg een klein beetje water toe tot een smeuïge massa. Laat het mengsel daarna rusten in de koelkast zodat de smaak goed kan intrekken.
Hoe bewaar ik dit amandelmeel het beste?
Bewaar het meel donker, afgesloten en koel. Gebruik bij voorkeur een goed afsluitbare pot of bewaarbus. Sluit de verpakking na gebruik direct om de kwaliteit zo goed mogelijk te houden.
Waarmee kan ik Mattisson Biologische Amandelmeel combineren in de keuken?
Dit meel combineer je gemakkelijk met tarwebloem of andere bakmeelsoorten in cakes, gebak en brood. Het mengt ook goed door smoothies of havermout. Roer het altijd eerst goed door andere droge ingrediënten voor een gelijkmatige verdeling.
Is Mattisson Biologische Amandelmeel gezoet?
Het meel is niet extra gezoet en bestaat volledig uit gemalen biologische amandelen. De smaak is van nature licht zoet. In veel recepten kun je daardoor wat minder suiker gebruiken dan je normaal zou doen.
Is Mattisson Biologische Amandelmeel biologisch gecertificeerd?
Dit product draagt het Europees keurmerk voor Biologisch. De amandelen zijn op een ecologisch verantwoorde manier geteeld volgens de geldende biologische richtlijnen.






