Ma Vie Sans Gluten Broodmeel met boekweit 500 gram

Broodmeel met boekweit glutenvrij bio
Ma Vie Sans Broodmeel met boekweit glutenvrij bio

Half volkoren rijstmeel*, boekweitmeel* (26%), maïszetmeel*, Mix’Gom* (blonde psyllium*, acaciagom*), zeezout. *afkomstig van biologische landbouw.

Bereiding met de hand:

1) In een grote slakom, met een houten lepel de inhoud van de zak + de desem, de olijfolie en het water mengen.

2) Wanneer de textuur van het deeg homogeen is het deeg luchtig maken door het met de lepel omhoog te trekken gedurende 1 min.

3) Het deeg in een cakevorm leggen, met een licht vochtige doek afdekken en gedurende 1.30u tot 2u in een ruimte van 20-22°C laten rijzen.

4) 45-50 min in een voorverwarmde oven op 180°C-210°C bakken.

In de broodmachine:

De ingrediënten goed mengen in een grote slakom voor deze in de machine te doen.

Droog en afgesloten bewaren.

Ekibio Zone Artisanale La Boissonnette 07340 Peaugres info@e
[email protected]
0033-475324360