Lima Barley miso 300 gram

Lima Mild Barley Miso is een biologische pasta van gefermenteerde sojabonen en gerst. Deze Japanse smaakmaker wordt traditioneel gebruikt om gerechten een volle, hartige umami-smaak te geven. De natuurlijke mildheid van de gerst zorgt voor een zachtere smaak dan bij sommige andere misosoorten. Je roert de pasta eenvoudig los met wat water of kookvocht en mengt hem daarna door je gerecht. Ideaal als vaste basis in je dagelijkse keuken.

Wat maakt Mild Barley Miso bijzonder?

• Biologische soja en gerst: Deze miso wordt gemaakt van biologisch geteelde gerst en soja, aangevuld met water, zeezout en koji. Dat geeft een karakteristieke smaak die goed combineert met uiteenlopende ingrediënten.
• Traditionele fermentatieperiode: De pasta ondergaat een klassieke fermentatie van maanden, waarin de typische umami-smaak zich ontwikkelt. Dit zorgt voor een diepe, geconcentreerde smaak, waardoor je meestal maar een kleine hoeveelheid nodig hebt.
• Hartige, milde umami-smaak: Door de combinatie van gerst en soja is de smaak krachtig maar tegelijk zacht rond. Dat maakt deze miso geschikt voor dagelijks gebruik in soepen, sauzen en andere warme of koude bereidingen.
• Veelzijdig in gebruik: Je kunt de pasta losroeren met een beetje water of kookvocht en toevoegen aan soepen, groentegerechten, smeersels, peulvruchten of granen. Zo geef je snel extra diepte en een savoury touch aan je gerechten.
• Japanse klassieker voor thuis: Mild Barley Miso is een van de meest gebruikte misosoorten in Japan. Met deze pot haal je een traditionele smaakmaker in huis die makkelijk toepasbaar is in zowel Aziatische als westerse recepten.

Wanneer past Mild Barley Miso bij jou?

Je grijpt naar Lima Mild Barley Miso als je soepen, sauzen of groentegerechten meer diepte wilt geven zonder ingewikkelde bereidingen. De pasta is handig voor snelle noodle bowls, warme groentepannen of spreads voor op brood. Gebruik hem ook als basis voor een eenvoudige bouillon door wat miso in heet water los te roeren. Voeg bij warme gerechten de miso bij voorkeur toe aan het einde van de kooktijd.

Wil je Mild Barley Miso in huis halen?

Met Lima Mild Barley Miso heb je altijd een biologische, gefermenteerde smaakmaker binnen handbereik. Je voegt gemakkelijk een lepeltje toe aan je dagelijkse gerechten voor extra umami en een volle, hartige touch. Handig als vaste basic in je voorraadkast, zodat je snel variatie brengt in soepen, sauzen en groenteschotels. Bestel Lima Mild Barley Miso eenvoudig mee met je volgende keuken-essentials.

Gerst* 39% (GLUTEN), SOJA* 26%, water, zeezout, koji (A.Oryzae).*biologisch

Miso wordt gebruikt om allerlei gerechten op smaak te brengen: soepen, sauzen, smeerpasta’s, groenteschotels, bereide peulvruchten of granen. Gebruik de miso’s zowel koud als warm. Neem een klein kommetje met een beetje miso en weinig water of kookvocht. Vermeng al plettend en voeg vervolgens toe aan uw gerecht naar keuze. Bij warme bereidingen voegt u de miso toe aan het einde van de bereidingstijd.

Lima NV / Hain Europe, Eedverbondkaai 242, 9000 Gent, België