It's Amazing Biologisch Amandelmeel (400gr) geeft een zachte, licht zoete smaak aan baksels en kan goed als meelvervanger gebruikt worden voor het bakken van met name zoetere baksels; koekjes, brood, wafels, pannenkoeken tot cakes. Een van de voordelen van amandelmeel ten opzichte van tarwemeel is dat het koolhydraatarm is.
Daarmee past deze meelsoort perfect in een koolhydraatarm- of ketodieet. Verder kenmerken amandelen zich door het hoge gehalte aan goede vetten en hoogwaardige proteïne, de rijkdom aan vezels en de hoge energiewaarde. Daarom ook zeer geschikt voor sporters. Maar ook voor vegetariërs is dit product geschikt, omdat het geheel plantaardig is en boordevol vitamines en mineralen zit. (Vitamine E, eiwitten, vezels, fosfor, kalium, magnesium en natrium). Amandelmeel is dus niet alleen een koolhydraatarm alternatief voor gewone meel maar voegt qua voedingsstoffen echt wat toe.