Boerjan Chiazaad 500 gram

Chiazaad zijn de kleine zaden van de Salvia hispanica-plant, oorspronkelijk afkomstig uit Midden- en Zuid-Amerika. Ze worden al eeuwenlang gegeten en zijn van nature glutenvrij. Boerjan chiazaad is verkrijgbaar in een handige verpakking van 500 gram.

Een gangbare portie is 1 tot 2 eetlepels (circa 15-30 gram) per dag. Zorg dat je voldoende water drinkt, want chiazaad neemt veel vocht op. Begin met een kleine hoeveelheid als je er nog niet aan gewend bent.

Ja, chiazaad is van nature glutenvrij. Het is daarmee geschikt voor mensen die gluten mijden of een glutenvrij eetpatroon volgen. Controleer bij twijfel altijd de verpakking op eventuele kruisbesmettingsinformatie.

Chiazaad is veelzijdig: roer het door yoghurt, kwark of een smoothie, strooi het over salades of havermout, of gebruik het als bindmiddel in baksels. Je kunt de zaden ook weken in water of plantaardige melk om chiapudding te maken.

Witte en zwarte chiazaden zijn voedingskundig vrijwel identiek. Het verschil zit alleen in de kleur van de zaadhuid. Beide varianten bevatten vergelijkbare hoeveelheden vezels, eiwitten en vetzuren. De keuze is puur een kwestie van voorkeur of presentatie.

Bewaar chiazaad op een koele, droge en donkere plek, bij voorkeur in een goed afgesloten pot of de originele verpakking. Zo blijft het product lang houdbaar. Eenmaal geweekt chiazaad bewaar je in de koelkast en gebruik je binnen twee tot drie dagen.

Bestellingen die op maandag t/m vrijdag voor 21.00 worden geplaatst, worden dezelfde avond verwerkt en verzonden. Bestellingen die op zondag voor 21.00 worden geplaatst worden maandag bezorgd.