Mattisson Biologische Botten Bouillon Gevogelte 240 ml

Biologische botten bouillon Bottenbouillon, oftewel Bone Broth, verkrijg je door de vlezige botten van dieren gedurende een langere periode langzaam te koken. De voedingsstoffen uit de botten trekken in de kookvloeistof en hierdoor ontstaat een voedende bouillon met eiwitten (collageen). Deze kant-en-klare drinkbouillon is getrokken uit het kippenkarkas. Bone Broth wordt veel gebruikt als voedzame basis voor soepen, sauzen en jus. Fond Deze bone broth is verder ingekookt dan normale bouillon en daarom spreken we van een fond. Een fond is dikker omdat het meer gelatine bevat, donkerder van kleur en voller van smaak dan gewone bottenbouillon. Om het te gebruiken als bouillon hoeft er enkel water aan de fond te worden toegevoegd. Broffee Bone broth wordt naast bouillonbasis ook steeds vaker gebruikt als gezondheidsdrank. Zo kun je het bijvoorbeeld toevoegen aan je koffie om er een energierijke ‘broffee’ van te maken. De combinatie van cafeïne en collageen verandert je koffie in een superfood.

Mattisson Organic bone broth - botten boullion gevog bio

Kant-en-klare drinkbouillon. Zonder toegevoegde suikers - Dit product bevat van nature aanwezige suikers.

Water, Kippenkarkas*, Uien*, Wortel*, SELDERIJ*, Prei*, Knoflook*, Zeezout, Witte peper*.
Kan glutenbevattende granen, vis, pinda’s (aardnoten), soja, melk en noten bevatten
*Biologisch

Voedingswaarde per 100 g
Energiewaarde 94 kJ 22 kcal
Vet 0,22 g
waarvan verzadigd 0,22 g
Koolhydraten 0,55 g
waarvan suikers 0,55 g
Vezels 1,1 g
Eiwitten 4,0 g
Zout 0,39 g