Treat Oerbrood 250 gram

Oerbrood glutenvrij
Start elke dag met een puur en heerlijk brood!
De geselecteerde melen komen uit knollen (konjac en tapioca), lijnzaad en kokos. Met het oerbrood kies je ook voor de glucomannan vezel uit konjac. Dit broodje is heel eenvoudig klaar te maken en kan je afbakken in een oven.

Geel lijnzaadmeel, konjak meel, kokosmeel, tapiocameel, paleo bakpoeder (tapiocameel, rijsmiddelen: wijnsteenzuur, natriumcarbonaten, zout).

Nodig: 4 eieren, 100 ml water en 1 eetlepel olijfolie. Bereidingswijze: Meng de eieren, het water en de olijfolie. klop de eieren los. Voeg de meelmix toe en meng tot een gladde massa in een kom. Laat het beslag enkele minuten rusten. Vorm dan met natte handen een ovaal brood (niet kneden) en leg het op bakpapier. Snijd het brood eventueel in voor een mooie rijzing. Bak het brood in een voorverwarmde oven op 180°C voor 60 tot 70 minuten.

KPNI Foodie