Terrasana Matcha premium grade biologisch 30 gram

Dit is een biologisch gecertificeerd Japans matchapoeder van premium grade. Matcha is fijngemalen groene thee waarbij het hele blad wordt verwerkt tot een helder groen poeder. Het product is verkrijgbaar in een verpakking van 30 gram en afkomstig van Terrasana, een merk gespecialiseerd in biologische voeding.

Ceremoniële matcha is de fijnste kwaliteitsgraad, traditioneel gebruikt voor de Japanse theeceremonie. Premium grade matcha, zoals deze van Terrasana, heeft een goede kwaliteit met een heldere groene kleur en is geschikt voor dagelijks gebruik: zowel als thee als in bereidingen zoals lattes of baksels.

Zeef circa 1 theelepel (1,5-2 gram) matchapoeder in een kom of mok. Voeg een kleine hoeveelheid warm water toe van ongeveer 70-80 graden (niet kokend). Klop het mengsel los met een bamboeklopper (chasen) of schuimspaan tot een glad, lichtschuimig geheel. Vul daarna aan met meer warm water of plantaardige melk voor een latte.

Los 1-2 gram matchapoeder op in een kleine scheut warm water van 70-80 graden en klop glad. Verwarm en schuim circa 150-200 ml melk (of een plantaardig alternatief) op en voeg dat toe aan de matcha. Zoet naar smaak. De premium grade van Terrasana leent zich goed voor lattes door de goede oplosbaarheid.

Naast thee en latte kun je matchapoeder gebruiken als kleur- en smaakmaker in baksels zoals cakes, muffins en koekjes, in smoothies, overnight oats of als topping op yoghurt. De heldere groene kleur en aardse smaak van premium grade matcha werken goed in zowel warme als koude bereidingen.

Ja. Terrasana Matcha Premium Grade draagt het biologisch keurmerk (bio). Dat betekent dat de thee geteeld is zonder synthetische pesticiden of kunstmest, conform Europese biologische landbouwnormen.

Bewaar matcha na opening luchtdicht, koel en droog, en beschermd tegen direct licht. Blootstelling aan lucht, vocht en licht tast de kleur en smaak aan. Een afgesloten pot in de koelkast is ideaal. De verpakking van 30 gram is compact en daardoor snel te verbruiken na opening.

Bestellingen die op maandag t/m vrijdag voor 21.00 worden geplaatst, worden dezelfde avond verwerkt en verzonden. Bestellingen die op zondag voor 21.00 worden geplaatst worden maandag bezorgd.