Mattisson Kokosmeel 500 gram
Op voorraad
Productomschrijving
Productomschrijving
Veelgestelde vragen
Veelgestelde vragen
Hoe gebruik ik Mattisson Biologische Kokosmeel?
Gebruik kokosmeel als deelvervanger van andere meelsoorten in je recepten. Vervang bijvoorbeeld ongeveer 20% van het gewone meel in cake, brood of gebak door dit meel. Je roert het ook eenvoudig door een smoothie voor een rijkere structuur.
Hoeveel kokosmeel vervang ik in mijn recept?
In veel bakrecepten kun je ongeveer 20% van het gewone meel vervangen door kokosmeel. Begin met deze verhouding en kijk hoe het deeg of beslag uitpakt. Past de structuur bij jouw recept, dan kun je deze verhouding aanhouden.
Waarin kan ik Mattisson Biologische Kokosmeel gebruiken?
Je gebruikt dit meel in allerlei bakproducten zoals brood, cake en gebak. Ook in pannenkoekenbeslag of wafels geeft het een karakteristieke kokossmaak. Daarnaast meng je het gemakkelijk door een smoothie voor extra vulling.
Hoe bewaar ik Mattisson Biologische Kokosmeel het beste?
Bewaar het meel koel, droog en goed afgesloten, bijvoorbeeld in een voorraadbus of goed dichtgesloten zak. Zet de verpakking niet naast warmtebronnen of in direct zonlicht, zodat geur en smaak goed behouden blijven.
Bevat Mattisson Biologische Kokosmeel allergenen?
Het meel bestaat uit 100% biologische kokosvezels. Tijdens productie kunnen er wel sporen van noten in terechtkomen. Als je gevoelig bent voor noten, is het verstandig hier rekening mee te houden.
Is Mattisson Biologische Kokosmeel biologisch gecertificeerd?
Dit product draagt het EKO-keurmerk en het Europees biologisch keurmerk. Dat betekent dat de kokosvezels afkomstig zijn uit gecontroleerde biologische teelt en dat onafhankelijke instanties hierop controleren.
Wat is het verschil tussen kokosmeel en gewone bloem?
Kokosmeel wordt gemaakt van gedroogd en fijngemalen kokosvruchtvlees en heeft een duidelijke kokossmaak. De voedingswaarde is anders dan bij tarwebloem, met onder andere meer voedingsvezels en een andere verhouding koolhydraten en vetten. Daardoor pas je vaak ook de hoeveelheid vloeistof en meel in je recepten iets aan.






