Lima Shiitake 40 gram

Lima Shiitake zijn gedroogde shiitake paddenstoelen uit biologische teelt, traditioneel gekweekt op geënte boomstammen in rustige dennenbossen. Dankzij deze natuurlijke manier van telen krijgen de paddenstoelen een uitgesproken, volle smaak. Na weken zijn ze klaar om jouw soepen, roerbakgerechten en stoofpotjes te verrijken met extra diepte en umami. Met een kleine hoeveelheid geef je al een duidelijke smaaktoevoeging aan je gerecht.

Wat maakt Lima Shiitake bijzonder?

• Traditioneel gekweekt op hout: De shiitake worden op geënte boomstammen in dennenbossen geteeld, volgens een Japanse methode. Hierdoor groeien ze in een omgeving met een natuurlijk evenwicht tussen zonlicht en schaduw, wat bijdraagt aan hun karakteristieke smaak.
• 100% biologische teelt: Dit product bestaat uit shiitake uit biologische teelt, zonder toevoegingen. Je gebruikt dus pure paddenstoelen met een duidelijke herkomst en een eerlijke productiewijze.
• Vezelrijk profiel: Lima Shiitake bevatten 41 g voedingsvezels per 100 g en vallen daarmee onder de categorie vezelrijk. Ook leveren ze 19,3 g eiwit per 100 g, wat ze interessant maakt in een gevarieerde keuken.
• Veelzijdig in gebruik: Na ongeveer twee uur weken kun je de paddenstoelen inzetten in soepen, stoofschotels, gebakken groenten, granen, pasta en omeletten. Twee à drie shiitakes zijn vaak genoeg om een gerecht duidelijk meer smaak te geven.
• Volle umami-smaak: De gedroogde shiitake ontwikkelt een geconcentreerde smaak met veel umami. Daarmee geef je sauzen, bouillons en pan dishes een diepe, hartige touch zonder dat je veel extra ingrediënten hoeft toe te voegen.

Wanneer past Lima Shiitake bij jou?

Je kiest voor Lima Shiitake als je graag kookt met paddenstoelen met een uitgesproken smaak en een biologische achtergrond. Ze passen goed in warme gerechten zoals ramen, misosoep, stoofpotjes en gebakken groenteschotels. Ook in een graanbowl of door een noedelgerecht komen ze mooi tot hun recht. Week ze altijd eerst, zodat de textuur aangenaam wordt en de smaak zich goed kan verdelen in je gerecht.

Wil je Lima Shiitake in huis halen?

Als je graag experimenteert met Aziatisch geïnspireerde gerechten of simpelweg meer diepte wilt in je dagelijkse keuken, zijn deze biologische shiitake een mooie aanvulling in je keukenkast. Met een kleine hoeveelheid geef je soepen, granen, pasta en roerbakgerechten een verrassende umami-twist. Bestel Lima Shiitake eenvoudig online en zet ze klaar voor je volgende pan dish of kom dampende soep.

Shiitake uit biologische teelt

Shiitake zijn, na twee uur geweekt te zijn, zeer gemakkelijk te gebruiken in uw slaatjes, omeletten, deegwaren, graanproducten, soep... Twee of drie Shiitake volstaan om uw stoofpotjes, soep of gebakken groenten extra smaak te geven.

Lima NV / Hain Europe, Eedverbondkaai 242, 9000 Gent, BelgiëLand van herkomst
Japan