Lima Brown ongepasteuriseerde rice miso 300 gram

Met Lima Miso Rice 25% Minder Zout haal je een traditionele Japanse smaakmaker in huis op basis van gefermenteerde sojabonen en rijst. De pasta rijpt minimaal zes maanden en is ongepasteuriseerd, zodat je de kenmerkende miso-smaak vol kunt inzetten in jouw gerechten. Deze variant is biologisch gecertificeerd en bevat in vergelijking met veel andere miso’s minder zout. Ideaal om je dagelijkse keuken een hartige twist te geven.

Wat maakt Lima Miso Rice 25% Minder Zout bijzonder?

• Gefermenteerde soja met rijst: Deze miso wordt gemaakt van sojabonen, rijst en volle rijst, samen gefermenteerd met A. oryzae voor een karakteristieke umami-smaak. De langere fermentatietijd van minimaal zes maanden zorgt voor een diepe, ronde smaak.
• Biologisch gecertificeerde kwaliteit: De gebruikte sojabonen en rijst zijn afkomstig van biologische teelt en het product draagt het Europees biologisch keurmerk. Zo kies je voor een miso die volgens strikte biologische productiestandaarden is gemaakt.
• Ongepasteuriseerde miso pasta: Lima Miso Rice 25% Minder Zout is niet gepasteuriseerd. Hierdoor behoudt de pasta zijn uitgesproken smaakprofiel, wat je goed merkt wanneer je hem toevoegt aan soepen, sauzen of marinades.
• Veelzijdig in gebruik: Je kunt deze miso inzetten als alternatief voor een bouillonblokje in soepen en bouillons. Ook in sauzen, groentetaarten, groentegerechten, dressings en marinades geeft hij direct extra diepte.
• Eenvoudig toe te voegen: Verdun de pasta eerst met een kleine hoeveelheid water zodat hij makkelijk mengt. Voeg hem bij warme gerechten bij voorkeur tegen het einde van de kooktijd toe, zodat de smaak mooi intact blijft.

Wanneer past Lima Miso Rice 25% Minder Zout bij jou?

Deze miso past goed bij je als je graag kookt met Japanse smaakmakers en op zoek bent naar een biologische optie. Gebruik hem op drukke doordeweekse dagen om snel extra smaak te geven aan een pan soep of noodle bowl. Ook bij zelfgemaakte dressings voor salades of gegrilde groente is hij een handige basis. Zet het potje in de koelkast, zodat je wanneer je wilt een lepel kunt pakken om je gerecht net die extra bite te geven.

Wil je Lima Miso Rice 25% Minder Zout in huis halen?

Zoek je een biologische, ongepasteuriseerde miso die je keukenrepertoire uitbreidt? Lima Miso Rice 25% Minder Zout is dan een praktische keuze voor alledaags gebruik, van traditionele misosoep tot moderne fusiongerechten. Bewaar hem na openen in de koelkast en gebruik telkens een kleine hoeveelheid om je gerecht naar jouw smaak af te maken. Bestel nu eenvoudig online en geef jouw soepen, sauzen en marinades een stevige umami-twist.

SOJAbonen* 43%, rijst* 24%, volle rijst*, zeezout, water, A. oryzae. * = van biologische teelt

Lima NV / Hain Europe, Eedverbondkaai 242, 9000 Gent, BelgiëLand van herkomst
Non-EU