It's Amazing Iers Mos wordt gebruikt als bindmiddel in sauzen en pudding, maar ook lekker als toevoeging aan een salade.
Ingrediënten
100% chondrus crispus (iers mos)
Gebruik
Voor pudding: 6g vlokken 5-10 minuten weken in water, afgieten en de vlokken meekoken in 0.5L melk, vanille toevoegen en 20 minuten langzaam koken, afgieten en het melkvocht in een kom in de koelkast zetten op op te stijven.