Finax Haverbroodmix 900 gram

Haverbroodmix glutenvrij
Finax Haverbroodmix glutenvrij

Glutenvrij tarwezetmeel (max 2 mg gluten/100g), glutenvrije havervlokken (9%), magere MELKpoeder, geplet vlozaad, glutenvrij zuurdesempoeder (rijstmeel en startcultuur), suiker, zout, gedroogde gist, meelverbeteraar [tarwezetmeel (glutenvrij, max 2 mg gluten/100g), enzym (amylase)].

Recept haverbroodmixZelf toevoegen:450 g Finax Haverbroodmix4 dl handwarm water (37°C)Bereiding:1. Giet de mix in een beslagkom.2. Voeg water toe.3. Kneed het deeg ca. 5 minuten met een mixer met deeghaken.4. Leg het deeg op een met (glutenvrij) meel bestrooide broodplank, bedek uw handen met meel en vorm een gelijkmatig brood zonder scheuren. Veeg overvloedig meel van het brood af.5. Laat ca. 35 min. rijzen onder een vochtige theedoek op een met bakpapier bedekte bakplaat.6. Maak het brood iets vochtig en maak met een scherp mes een paar diagonale sneden in het brood.7. Bak ca. 10 min. onderin de oven op 250°C.8. Verlaag daarna de temperatuur naar 200°C en bak nog 25 min.9. Bevochtig de buitenkant van het brood direct als het uit de oven komt. Laat zonder theedoek op een rooster afkoelen. Tip: Om het brood een nog betere korst te geven kunt u met een plantenspuit water in de oven spuiten

VIDANA Foods, Boylestraat 36C, 6718 XM Ede