Biologische kiemerij De Peuleschil Tarwegras zaad 150 gram

Met De Peuleschil Tarwegraszaad kweek je eenvoudig je eigen tarwegras of jonge kiemen thuis. Het zaad is puur tarwegraszaad, waardoor je zelf beslist of je gaat voor een dicht matje tarwegras om te persen of voor kort gekiemde spruiten in je gerechten. Je gebruikt gewoon een ruime glazen pot en een fijn gaasje om te starten. Dankzij de uitgebreide gebruiksinstructie zet je stap voor stap je eigen kleine kiemproject op in de keuken.

Wat maakt De Peuleschil Tarwegraszaad om zelf te kiemen bijzonder?

• Puur tarwegraszaad zonder toevoegingen: Dit product bestaat uitsluitend uit tarwegraszaad, zodat je een basis hebt die je volledig naar wens kunt inzetten. Of je nu tarwegras wilt telen of de zaden kort laat (ont)kiemen, je werkt met één enkel ingrediënt.
• Geschikt voor tarwegras en kiemen: Je kunt het zaad gebruiken om een dicht tapijt tarwegras te laten groeien voor het uitpersen van sap. Daarnaast leent het zich voor kort gekiemde spruiten die je op het juiste moment oogst voor gebruik in koude bereidingen.
• Handig te kweken in glazen pot: De instructie beschrijft het gebruik van een ruime glazen (weck)pot met een niet te smalle hals. Hierdoor kunnen water en lucht goed circuleren, wat het dagelijks spoelen en uitlekken van de zaden en kiemen praktisch maakt.
• Duidelijke stap-voor-stap werkwijze: Van inweken tot drooggroeien: elke stap staat beschreven, inclusief hoe vaak je moet spoelen en hoe je de pot schuin omgekeerd plaatst. Ook tips als het vermijden van aluminium gaas en het gebruik van een fijn horrengaasje komen terug.
• Bewaaradvies voor gekiemde spruiten: Na de laatste spoelbeurt laat je de kiemen bij kamertemperatuur minimaal 18 uur drooggroeien. Overgebleven kiemen kun je vervolgens koel, tot 7°C, bewaren in een niet luchtdichte verpakking, zodat je ze later makkelijk in je gerechten kunt verwerken.

Hoe gebruik je De Peuleschil Tarwegraszaad om zelf te kiemen in het dagelijks leven?

Je start met één à twee eetlepels zaad in een ruime glazen pot en laat dit ongeveer acht uur in lauw tot warm water weken. Daarna spoel je het zaad meerdere keren per dag en zet je de pot schuin omgekeerd weg zodat al het overtollige water kan uitlekken. Na enkele dagen heb je jonge kiemen die je bijvoorbeeld aan salades of andere koude gerechten kunt toevoegen. Wil je verder laten groeien tot tarwegras, dan geef je de zaden of kiemen meer tijd om een dicht grasveldje te vormen voordat je het in de keuken gebruikt.

Wil je De Peuleschil Tarwegraszaad om zelf te kiemen in huis halen?

Met dit tarwegraszaad haal je een eenvoudige basis in huis om zelf te experimenteren met tarwegras en kiemen. Je hebt slechts een glazen pot, een fijn gaasje en wat tijd nodig om de stappen uit de instructie te volgen. Handig als je graag zelf zaden wilt laten ontkiemen en precies wilt weten wat je gebruikt. Voeg De Peuleschil Tarwegraszaad toe aan je bestelling en ga in je eigen keuken aan de slag met je kiemproject.

Tarwegraszaad

1. Doe één à twee eetlepels zaad in een weckpot, en voeg ruim lauw/warm water toe. [Elke glazen pot is geschikt, mits deze groot genoeg is (min. 1½ liter) en de hals zich niet (te veel) vernauwd.]

2. Bevestig middels een stevig (postbode)elastiek een kunststof of glasfiber horrengaasje op de pot. Bij voorkeur géén aluminium horrengaas gebruiken want dit is soms behandeld tegen insecten.

3. Giet het water na de aangegeven inweektijd¹ af, spoel het zaad, en giet wederom het water af.

4. Zet de pot bij kamertemperatuur schuin omgekeerd weg in een vergiet, rekje of bakje zodat het overtollige water kan weglopen.

[Het is belangrijk dat al het water kan weglopen, het water dat aan de kiemen blijft hangen is voldoende om het kiemproces in gang te houden. Tevens is het belangrijk dat het zaad/de kiemen niet het gehele gaasje bedekt/bedekken. Voor een goed resultaat is het van groot belang dat er voldoende luchttoevoer is. Verdeel daarom na elke spoelbeurt het zaad/de kiemen over de lengte van de pot.]
Zet de pot met zaad/kiemen niet op de verwarming of in de volle zon!

5. Spoel het zaad/de kiemen gedurende de aangegeven kweekduur² ± 3 maal per dag, en zet de pot daarna steeds schuin omgekeerd weg.

6. Laat de kiemen in de pot (schuin omgekeerd) na de allerlaatste spoelbeurt* bij kamertemperatuur minimaal 18 uur drooggroeien alvorens ze te consumeren en/of in de koelkast te zetten.

* Desgewenst kan de laatste spoelbeurt worden vervangen door een ‘washandeling’ om de kiemen van pelletjes te ontdoen:
-Vul een teiltje o.i.d. tot de rand met lauw/warm water.
-Doe hierin de kiemen, en ‘was’ de kiemen los.
-Room de pelletjes af door ze over de rand van het teiltje te ‘wuiven’.
-Schep de kiemen met de hand uit het water, en doe ze terug in de pot.
-Bevestig wederom het gaasje, zet de pot schuin omgekeerd weg, en laat bij kamertemperatuur minimaal 18 uur drooggroeien.

Overgebleven kiemen gekoeld (max. 7°C) en afgesloten (niet luchtdicht) bewaren.

¹ Inweektijd: ± 8 uur
* Kweekduur: ± 3 dagen

De Peuleschil, Richterlaan 3-12, 9207 JT Drachten