Biologische kiemerij De Peuleschil Sangozaad125 gram

Met De Peuleschil Sangozaad kweek je zelf in een paar dagen een mooie paarse kiemgroente met een pittige smaak, vergelijkbaar met radijskiemen. Dit biologische zaad is speciaal geselecteerd om eenvoudig in een glazen pot te laten kiemen. Zo geef je salades, broodjes en andere gerechten in één keer extra kleur en een opvallende spicy touch.

Wat maakt De Peuleschil Sangozaad bijzonder?

• Biologisch sangozaad van De Peuleschil: Het product bestaat uit biologisch geteeld sangozaad, zorgvuldig geselecteerd voor het kiemproces. Je werkt daarmee met een puur ingrediënt dat speciaal bedoeld is voor het kweken van kiemen thuis.
• Paarse, pittige kiemen: Na het kiemen ontstaat een paarse kiemgroente met een uitgesproken, pittige smaak. De smaak doet denken aan radijskiemen, waardoor je gerechten direct meer karakter en een lichte scherpte krijgen.
• Eenvoudig kiemen in een glazen pot: Je gebruikt een glazen pot met horrengaasje en een stevig elastiek, waardoor je zonder speciale apparaten aan de slag kunt. Door regelmatig te spoelen en de pot schuin omgekeerd weg te zetten, krijgen de kiemen de juiste omstandigheden.
• Praktische stap-voor-stap instructie: De uitgebreide gebruiksinstructie beschrijft inweken, spoelen, drooggroeien en eventueel wassen van de kiemen. Zo heb je duidelijkheid over inweektijd, kweekduur en het moment waarop de kiemen klaar zijn om te serveren.
• Veelzijdig in koude gerechten: De pittige kiemen passen goed als finishing touch over salades, broodjes en andere koude gerechten. Dankzij de paarse kleur vallen ze extra op op je bord en geven ze gerechten net wat meer bite.

Wanneer past De Peuleschil Sangozaad bij jou?

De Peuleschil Sangozaad past bij jou als je het leuk vindt om zelf kiemen te telen in de keuken zonder ingewikkelde apparatuur. Je kunt het zaad gebruiken zodra je een glazen pot, gaasje en wat ruimte op het aanrecht hebt. De kiemen komen het best tot hun recht in koude bereidingen, zoals salades of op brood. Zet de pot tijdens het kiemen niet op de verwarming of in de volle zon en spoel de kiemen meerdere keren per dag voor een mooi resultaat.

Wil je De Peuleschil Sangozaad in huis halen?

Ben je op zoek naar biologisch sangozaad om zelf kleurrijke, pittige kiemen te kweken, dan is dit product van De Peuleschil een toegankelijke keuze. Met de duidelijke uitleg kun je stap voor stap aan de slag met weken, kiemen en drooggroeien. Gebruik de paarse kiemen vervolgens royaal als topping over je favoriete gerechten voor extra kleur en bite. Voeg De Peuleschil Sangozaad toe aan je bestelling en ontdek hoe eenvoudig zelf kiemen kan zijn.

Biologisch sangozaad

1. Doe één à twee eetlepels zaad in een weckpot, en voeg ruim lauw/warm water toe. [Elke glazen pot is geschikt, mits deze groot genoeg is (min. 1½ liter) en de hals zich niet (te veel) vernauwd.]

2. Bevestig middels een stevig (postbode)elastiek een kunststof of glasfiber horrengaasje op de pot. Bij voorkeur géén aluminium horrengaas gebruiken want dit is soms behandeld tegen insecten.

3. Giet het water na de aangegeven inweektijd¹ af, spoel het zaad, en giet wederom het water af.

4. Zet de pot bij kamertemperatuur schuin omgekeerd weg in een vergiet, rekje of bakje zodat het overtollige water kan weglopen.

[Het is belangrijk dat al het water kan weglopen, het water dat aan de kiemen blijft hangen is voldoende om het kiemproces in gang te houden. Tevens is het belangrijk dat het zaad/de kiemen niet het gehele gaasje bedekt/bedekken. Voor een goed resultaat is het van groot belang dat er voldoende luchttoevoer is. Verdeel daarom na elke spoelbeurt het zaad/de kiemen over de lengte van de pot.]
Zet de pot met zaad/kiemen niet op de verwarming of in de volle zon!

5. Spoel het zaad/de kiemen gedurende de aangegeven kweekduur² ± 3 maal per dag, en zet de pot daarna steeds schuin omgekeerd weg.

6. Laat de kiemen in de pot (schuin omgekeerd) na de allerlaatste spoelbeurt* bij kamertemperatuur minimaal 18 uur drooggroeien alvorens ze te consumeren en/of in de koelkast te zetten.

* Desgewenst kan de laatste spoelbeurt worden vervangen door een ‘washandeling’ om de kiemen van pelletjes te ontdoen:
-Vul een teiltje o.i.d. tot de rand met lauw/warm water.
-Doe hierin de kiemen, en ‘was’ de kiemen los.
-Room de pelletjes af door ze over de rand van het teiltje te ‘wuiven’.
-Schep de kiemen met de hand uit het water, en doe ze terug in de pot.
-Bevestig wederom het gaasje, zet de pot schuin omgekeerd weg, en laat bij kamertemperatuur minimaal 18 uur drooggroeien.

Overgebleven kiemen gekoeld (max. 7°C) en afgesloten (niet luchtdicht) bewaren.

¹ Inweektijd: ± 6 uur
* Kweekduur: ± 4 dagen

De Peuleschil, Richterlaan 3-12, 9207 JT DrachtenLand van herkomst
EU/Non-EU