Biologische kiemerij De Peuleschil Radijszaad130 gram

Met De Peuleschil Radijszaad Bio kweek je eenvoudig zelf frisgroene, pittige kiemen in je eigen keuken. Het biologische radijszaad is speciaal geschikt gemaakt om te kiemen in een glazen pot of kiempot. Na een paar dagen heb je een knapperige topping die goed combineert met brood, kaas en salades. Zo geef je je gerechten in een handomdraai een pittige twist.

De highlights van De Peuleschil Radijszaad Bio

• 100% biologisch radijszaad: Dit product bestaat uitsluitend uit biologisch radijszaad. Je haalt een puur ingrediënt in huis zonder toevoegingen, waarmee je zelf radijskiemen kunt kweken.
• Pittige, uitgesproken smaak: De gekweekte kiemen hebben een kenmerkende pittige radijssmaak. Ze combineren daardoor goed met kaas, op brood of als accent in diverse salades.
• Eenvoudig kiemen in pot: Je gebruikt een ruime glazen pot met een kunststof of glasfiber horrengaasje en een stevig elastiek. Door regelmatig te spoelen en de pot schuin omgekeerd weg te zetten, groeien de kiemen gelijkmatig uit.
• Duidelijke kweekinstructies: De aanbevolen inweektijd is ongeveer 6 uur en de kweekduur circa 4 dagen. Na de laatste spoelbeurt laat je de kiemen minimaal 18 uur drooggroeien voordat je ze gebruikt.
• Handige bewaartips: Overgebleven kiemen bewaar je gekoeld en niet luchtdicht, terwijl je het droge zaad droog, afgesloten en in het donker bewaart. Zo blijft de kwaliteit van het biologische zaad optimaal.

Wanneer past De Peuleschil Radijszaad Bio bij jou?

Dit radijszaad past goed bij je als je graag zelf kiemen wilt kweken in een eenvoudige glazen pot. Het is een fijne keuze wanneer je graag speelt met textuur en een pittige smaak in je broodmaaltijd, op een sandwich of door een salade. De gekiemde radijszaadjes geven ook een mooie finishing touch op soepen of warme gerechten. Zet de pot tijdens het kiemen bij kamertemperatuur, maar niet op de verwarming of in de volle zon.

Wil je De Peuleschil Radijszaad Bio in huis halen?

Zoek je een puur, biologisch kiemzaad waarmee je zelf gemakkelijk radijskiemen kweekt? Dan is De Peuleschil Radijszaad Bio een praktische basis voor in je voorraadkast. Met een paar eenvoudige handelingen verzorg je het weken, spoelen en laten drooggroeien van de kiemen. Bewaar het zaad op een droge, donkere plek en de gekweekte kiemen gekoeld en niet luchtdicht. Bestel nu en maak je eigen pittige kiemen voor op brood, bij kaas of als extra bite in salades.

Biologisch radijszaad

1. Doe één à twee eetlepels zaad in een weckpot, en voeg ruim lauw/warm water toe. [Elke glazen pot is geschikt, mits deze groot genoeg is (min. 1½ liter) en de hals zich niet (te veel) vernauwd.]

2. Bevestig middels een stevig (postbode)elastiek een kunststof of glasfiber horrengaasje op de pot. Bij voorkeur géén aluminium horrengaas gebruiken want dit is soms behandeld tegen insecten.

3. Giet het water na de aangegeven inweektijd¹ af, spoel het zaad, en giet wederom het water af.

4. Zet de pot bij kamertemperatuur schuin omgekeerd weg in een vergiet, rekje of bakje zodat het overtollige water kan weglopen.

[Het is belangrijk dat al het water kan weglopen, het water dat aan de kiemen blijft hangen is voldoende om het kiemproces in gang te houden. Tevens is het belangrijk dat het zaad/de kiemen niet het gehele gaasje bedekt/bedekken. Voor een goed resultaat is het van groot belang dat er voldoende luchttoevoer is. Verdeel daarom na elke spoelbeurt het zaad/de kiemen over de lengte van de pot.]
Zet de pot met zaad/kiemen niet op de verwarming of in de volle zon!

5. Spoel het zaad/de kiemen gedurende de aangegeven kweekduur² ± 3 maal per dag, en zet de pot daarna steeds schuin omgekeerd weg.

6. Laat de kiemen in de pot (schuin omgekeerd) na de allerlaatste spoelbeurt* bij kamertemperatuur minimaal 18 uur drooggroeien alvorens ze te consumeren en/of in de koelkast te zetten.

* Desgewenst kan de laatste spoelbeurt worden vervangen door een ‘washandeling’ om de kiemen van pelletjes te ontdoen:
-Vul een teiltje o.i.d. tot de rand met lauw/warm water.
-Doe hierin de kiemen, en ‘was’ de kiemen los.
-Room de pelletjes af door ze over de rand van het teiltje te ‘wuiven’.
-Schep de kiemen met de hand uit het water, en doe ze terug in de pot.
-Bevestig wederom het gaasje, zet de pot schuin omgekeerd weg, en laat bij kamertemperatuur minimaal 18 uur drooggroeien.

Overgebleven kiemen gekoeld (max. 7°C) en afgesloten (niet luchtdicht) bewaren.

¹ Inweektijd: ± 6 uur
* Kweekduur: ± 4 dagen

De Peuleschil, Richterlaan 3-12, 9207 JT DrachtenLand van herkomst
EU/Non-EU