Biologische kiemerij De Peuleschil Berglinzen140 gram

Met De Peuleschil Biologische berglinzen om te kiemen maak je eenvoudig je eigen kiemen in de keuken. De linzen zijn speciaal bedoeld om te ontkiemen en daarna te gebruiken in salades of warme gerechten. Dankzij de duidelijke stap-voor-stap instructie laat je de linzen gecontroleerd groeien tot knapperige kiemen die je gerechten een extra bite geven.

Wat maakt De Peuleschil Biologische berglinzen om te kiemen bijzonder?

• 100% biologische berglinzen: Dit product bestaat uit pure biologische berglinzen, zonder extra toevoegingen. Je werkt zo met een enkelvoudig ingrediënt dat duidelijk en transparant is.
• Ontwikkeld om te kiemen: Deze linzen zijn bedoeld om thuis te laten ontkiemen in een glazen (weck)pot. Met het meegegeven stappenplan kun je het kiemproces zorgvuldig begeleiden.
• Veelzijdig in gebruik: Ontkiemde linzen passen goed in salades, op brood of in uiteenlopende warme gerechten. Zo voeg je eenvoudig variatie toe aan jouw dagelijkse maaltijden.
• Gedetailleerde kieminstructie: De uitgebreide gebruiksinstructie beschrijft inweektijd, kweekduur en het spoelen van de kiemen. Daarmee kun je stap voor stap werken aan een consistente oogst.
• Praktische bewaartips: In de instructie vind je ook een duidelijk advies om overgebleven kiemen gekoeld en niet luchtdicht te bewaren. Zo kun je jouw oogst gespreid over meerdere momenten gebruiken.

Wanneer past De Peuleschil Biologische berglinzen om te kiemen bij jou?

Dit product past bij je als je het leuk vindt om zelf in de keuken met kiemen aan de slag te gaan. Je kunt de ontkiemde linzen gebruiken bij lunch of diner, bijvoorbeeld in een salade of als garnering bij een warm gerecht. De instructie adviseert om de pot niet op de verwarming of in de volle zon te zetten en de kiemen regelmatig te spoelen. Ook is het belangrijk de pot schuin omgekeerd weg te zetten zodat het overtollige water kan wegstromen.

Wil je De Peuleschil Biologische berglinzen om te kiemen in huis halen?

Met deze biologische berglinzen haal je een product in huis waarmee je eenvoudig je eigen kiemen creëert. Dankzij de duidelijke uitleg over weken, spoelen, kweekduur en drooggroeien kun je het proces goed volgen. Gebruik de kiemen zodra ze klaar zijn of bewaar ze gekoeld bij maximaal 7 °C, niet luchtdicht. Bestel De Peuleschil Biologische berglinzen om te kiemen en geef je favoriete gerechten een extra bite.

Biologische berglinzen

1. Doe één à twee eetlepels zaad in een weckpot, en voeg ruim lauw/warm water toe. [Elke glazen pot is geschikt, mits deze groot genoeg is (min. 1½ liter) en de hals zich niet (te veel) vernauwd.]

2. Bevestig middels een stevig (postbode)elastiek een kunststof of glasfiber horrengaasje op de pot. Bij voorkeur géén aluminium horrengaas gebruiken want dit is soms behandeld tegen insecten.

3. Giet het water na de aangegeven inweektijd¹ af, spoel het zaad, en giet wederom het water af.

4. Zet de pot bij kamertemperatuur schuin omgekeerd weg in een vergiet, rekje of bakje zodat het overtollige water kan weglopen.

[Het is belangrijk dat al het water kan weglopen, het water dat aan de kiemen blijft hangen is voldoende om het kiemproces in gang te houden. Tevens is het belangrijk dat het zaad/de kiemen niet het gehele gaasje bedekt/bedekken. Voor een goed resultaat is het van groot belang dat er voldoende luchttoevoer is. Verdeel daarom na elke spoelbeurt het zaad/de kiemen over de lengte van de pot.]
Zet de pot met zaad/kiemen niet op de verwarming of in de volle zon!

5. Spoel het zaad/de kiemen gedurende de aangegeven kweekduur² ± 3 maal per dag, en zet de pot daarna steeds schuin omgekeerd weg.

6. Laat de kiemen in de pot (schuin omgekeerd) na de allerlaatste spoelbeurt* bij kamertemperatuur minimaal 18 uur drooggroeien alvorens ze te consumeren en/of in de koelkast te zetten.

* Desgewenst kan de laatste spoelbeurt worden vervangen door een ‘washandeling’ om de kiemen van pelletjes te ontdoen:
-Vul een teiltje o.i.d. tot de rand met lauw/warm water.
-Doe hierin de kiemen, en ‘was’ de kiemen los.
-Room de pelletjes af door ze over de rand van het teiltje te ‘wuiven’.
-Schep de kiemen met de hand uit het water, en doe ze terug in de pot.
-Bevestig wederom het gaasje, zet de pot schuin omgekeerd weg, en laat bij kamertemperatuur minimaal 18 uur drooggroeien.

Overgebleven kiemen gekoeld (max. 7°C) en afgesloten (niet luchtdicht) bewaren.

¹ Inweektijd: ± 10 uur
* Kweekduur: ± 4 dagen

De Peuleschil, Richterlaan 3-12, 9207 JT DrachtenLand van herkomst
EU/Non-EU