Biologische kiemerij De Peuleschil Alfalfazaad140 gram

Met De Peuleschil Alfalfazaad kweek je thuis eenvoudig je eigen alfalfa-kiemen met een frisse bite. De zaden van de luzerneklaver leveren na het ontkiemen een neutrale smaak, waardoor je ze royaal kunt gebruiken in allerlei gerechten. Denk aan salades, sandwiches of als luchtige topping op warme maaltijden. Je hebt alleen een glazen pot, een gaasje en wat tijd nodig om de kiemen rustig te laten groeien.

Wat maakt De Peuleschil Alfalfazaad om zelf te kiemen bijzonder?

• Frisse bite en neutrale smaak: De ontkiemde alfalfa heeft een lichte, frisse bite en een zachte smaak. Daardoor combineer je de kiemen makkelijk met zowel hartige als zoete gerechten zonder dat ze gaan overheersen.
• Veelzijdig in de keuken: Gebruik de alfalfa-kiemen ruim in salades, op broodjes of wraps, of als laatste toevoeging op warme gerechten. Een paar plukken doen het ook goed bij pannenkoeken met stroop of suiker voor extra contrast.
• Eenvoudig zelf te ontkiemen: Met één à twee eetlepels zaad, lauw water en een glazen (weck)pot kun je al starten. Het kiemproces verloopt stap voor stap: weken, spoelen en de pot schuin omgekeerd wegzetten zodat het water goed kan weglopen.
• Aandacht voor lucht en drainage: Door het horrengaasje op de pot zorg je voor voldoende luchttoevoer. Door de pot schuin omgekeerd te plaatsen kan overtollig water weg, terwijl het dunne laagje vocht aan de kiemen genoeg is om verder te groeien.
• Praktische droog- en bewaartips: Laat de kiemen na de laatste spoelbeurt minimaal 18 uur drooggroeien bij kamertemperatuur. Overgebleven kiemen bewaar je vervolgens gekoeld, afgesloten maar niet luchtdicht, zodat ze lekker vers blijven in je keuken.

Hoe gebruik je De Peuleschil Alfalfazaad om zelf te kiemen in het dagelijks leven?

Je zet eenvoudig een pot met alfalfazaad op het aanrecht en geeft de zaden gedurende ongeveer vier dagen dagelijks een korte spoelbeurt. Daarna heb je een portie verse kiemen klaarstaan voor salades, broodjes en wraps. Gebruik ze als luchtige topping op pasta of rijstgerechten, maar voeg ze pas op het laatst toe. Bewaar de resterende alfalfa in de koelkast, zodat je ook de volgende dagen snel iets fris aan je maaltijd toevoegt.

Wil je De Peuleschil Alfalfazaad om zelf te kiemen in huis halen?

Als je graag zelf kiemt en houdt van een frisse, neutrale toevoeging aan je maaltijden, dan past dit alfalfazaad goed in je keuken. Met een simpele glazen pot, een gaasje en regelmatig spoelen creëer je zonder moeite je eigen alfalfa-kiemen. Gebruik ze royaal door salades of op je favoriete broodje, of geef pannenkoeken een verrassende twist met een handje kiemen. Bestel De Peuleschil Alfalfazaad en ontdek hoe makkelijk het is om zelf verse alfalfa te kweken.

Tuinkerszaad

1. Doe één à twee eetlepels zaad in een weckpot en voeg ruim lauw/warm water toe. [Elke glazen pot is geschikt, mits deze groot genoeg is (min. 1½ liter) en de hals zich niet (te veel) vernauwd.]2. Bevestig middels een stevig (postbode)elastiek een kunststof of glasfiber horrengaasje op de pot. Bij voorkeur géén aluminium horrengaas gebruiken want dit is soms behandeld tegen insecten. 3. Giet het water na de aangegeven inweektijd¹ af, spoel het zaad, en giet wederom het water af. 4. Zet de pot bij kamertemperatuur schuin omgekeerd weg in een vergiet, rekje of bakje zodat het overtollige water kan weglopen.[Het is belangrijk dat al het water kan weglopen, het water dat aan de kiemen blijft hangen is voldoende om het kiemproces in gang te houden. Tevens is het belangrijk dat het zaad/de kiemen niet het gehele gaasje bedekt/bedekken. Voor een goed resultaat is het van groot belang dat er vo

Het zakje met kiemzaden droog, afgesloten en in het bonker bewaren.

De Peuleschil
Richterlaan 3
9207 JT Drachten Land van herkomst EU/