De pompelmoesboom is afkomstig uit Zuidoost-Azië. De pitten van deze vrucht bevatten bijzonder interessante actieve bestanddelen. Pompelmoezen zijn eetbare bessen die gekenmerkt worden door een dikke schil. Er bestaan verschillende soorten pompelmoezen, waarvan de bekendste ongetwijfeld de pomelo is. De pomelo is een hybride die ontstaan is uit een kruising tussen de pompelmoesboom en de zoete sinaasappel.
De pompelmoes bevat in zijn pitten bijzonder interessante actieve bestanddelen. Zo zijn de pitten rijk aan polyfenolen.