Lion's Mane

Wat is hericium erinaceus (Lion's Mane)?

Hericium erinaceus, in het Nederlands pruikzwam en in het Engels Lion's Mane, is een opvallende paddenstoel met lange, witte hangende stekels die doen denken aan een leeuwenmanen of een pruik. De paddenstoel groeit van nature op hardhoutbomen in Noord-Amerika, Europa en Azië. In Japan staat hij bekend als Yamabushitake, wat 'bergpriester' betekent, en hij wordt er al eeuwen gewaardeerd in de keuken en in traditionele Aziatische gebruiken.

De wetenschappelijke naam Hericium erinaceus kom je ook tegen op supplementverpakkingen. Andere bijnamen zijn Bear's Head, Monkey's Head, Bearded Tooth Mushroom en Pompom Mushroom. De paddenstoel bevat van nature polysachariden, bèta-glucanen, hericenonen en ericenines: stoffen die onderzoekers wereldwijd bestuderen. Meer over de achtergrond van functionele paddenstoelen lees je op onze paddenstoelen overzichtspagina.

Vormen: poeder, extract of capsules

Lion's Mane is verkrijgbaar in drie hoofdvormen, elk met eigen kenmerken.

Poeder wordt gemaakt van het gedroogde en gemalen vruchtlichaam of mycelium. Het is veelzijdig in gebruik: je roert het door een smoothie, koffie, soep of een ander gerecht. Biologisch Lion's Mane poeder, zoals dat van Purasana (100 gram), is een populaire keuze voor dagelijks gebruik.

Extract ontstaat door een water- of alcoholextractie waarbij bepaalde stoffen worden geconcentreerd. Extracten worden op de verpakking vaak aangeduid als Hericium erinaceus extract en zijn beschikbaar als losse vloeistof of, vaker, als capsule. Merken als Mattisson en Pure Mushrooms bieden biologische extractcapsules aan.

Capsules en tabletten zijn de meest praktische vorm voor wie een vaste dagelijkse routine wil. In ons assortiment vind je capsules van 60 tot 90 stuks, met doseringen die variëren van 400 mg tot 2000 mg per dagdosering, afhankelijk van het merk en de concentratie.

Vruchtlichaam versus mycelium

Bij het kiezen van een Lion's Mane supplement kom je twee termen tegen: vruchtlichaam en mycelium.

• Vruchtlichaam is het zichtbare deel van de paddenstoel, het gedeelte dat je in de natuur ziet. Supplementen op basis van het vruchtlichaam bevatten de stoffen die van nature in de paddenstoel aanwezig zijn.
• Mycelium is het ondergrondse netwerk van schimmeldraden waaruit het vruchtlichaam groeit. Myceliumproducten worden soms op een graansubstraat gekweekt; let bij de aankoop op of het product puur mycelium bevat of ook substraatmateriaal.

Sommige producten, zoals die van SNP (Lions Mane ferment), combineren beide of gebruiken een fermentatieproces. Kijk op het etiket welk deel van de paddenstoel is gebruikt en wat de concentratie per capsule is.

Biologisch versus niet-biologisch

Een deel van ons assortiment draagt een biologisch keurmerk (EKO of gelijkwaardig). Biologisch gecertificeerde producten zijn geteeld zonder synthetische bestrijdingsmiddelen en kunstmest, en zijn gecontroleerd door een onafhankelijke certificeringsinstantie. Merken als Mattisson, Mushrooms For Life en Purasana bieden biologische varianten aan. Niet-gecertificeerde producten kunnen ook van goede kwaliteit zijn; vergelijk de specificaties op het etiket.

Hoe gebruik je Lion's Mane?

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid verschilt per product en staat op de verpakking. Volg altijd de gebruiksaanwijzing van de fabrikant. Poeder kun je door warme of koude dranken roeren of door gerechten mengen. Capsules en tabletten neem je in met water, bij voorkeur op een vast moment van de dag. Een voedingssupplement is geen vervanging voor gevarieerde en uitgebalanceerde voeding.

Lion's Mane wordt ook gecombineerd met andere functionele paddenstoelen. Bekijk ook ons aanbod Reishi, Chaga en Cordyceps als je meerdere paddenstoelsoorten wilt verkennen. Andere populaire soorten in ons assortiment zijn Shiitake, Agaricus en Maitake.

Waarom hericium erinaceus kopen bij Superfoodstore?

Ons assortiment telt meer dan twaalf Lion's Mane producten van gevestigde merken, waaronder Mattisson, Mushrooms For Life, Vitakruid, Purasana, Pure Mushrooms, MRL, SNP, Nova Vitae en Proviform. Je vindt hier zowel biologische als niet-biologische opties, in poeder- en capsulevorm, op basis van vruchtlichaam of mycelium. Bestellingen geplaatst voor 21.00 uur worden dezelfde avond verwerkt en verzonden.