Alb Natur

Wat is Alb Natur?

Alb Natur is een Duits merk, opgericht vanuit de overtuiging dat traditionele, biologische grondstoffen de basis vormen van goede voeding. De naam verwijst naar de Zwäbische Alb, een regio in Duitsland die bekend staat om zijn ambachtelijke landbouwtraditie. Het merk werkt nauw samen met biologische boeren en legt de nadruk op korte ketens, transparante herkomst en minimale bewerking van grondstoffen.

De productlijn van Alb Natur bestaat hoofdzakelijk uit oergraan-producten. Spelt neemt daarin een centrale plek in: een oud graangewas dat al eeuwenlang verbouwd wordt en dat Alb Natur verwerkt tot onder andere mienoodles, pasta en andere droge graanproducten. De verpakkingen zijn sober en gericht op de inhoud, niet op marketing.

Wat zit er in het assortiment?

Het bekendste product binnen het Alb Natur assortiment op Superfoodstore is de Alb Natur Spelt mie noodles 250 gram. Dit zijn mienoodles op basis van biologisch speltmeel, zonder toevoeging van ei, en daarmee ook geschikt voor veganisten. Ze zijn eenvoudig te bereiden en passen in zowel Aziatisch geïnspireerde gerechten als in soepen en roerbakgerechten.

Bij het kiezen van een Alb Natur product let je op:

• Certificering: alle producten zijn biologisch gecertificeerd (EU-bio-keurmerk).
• Ingrediëntenlijst: puur en overzichtelijk, doorgaans slechts één of twee ingrediënten.
• Geschiktheid: controleer of het product aansluit bij jouw voedingswijze, bijvoorbeeld veganistisch of glutenarm.
• Bereidingswijze: speltmienoodles bereid je net als gewone noodles, maar de kooktijd kan iets korter zijn.

Hoe gebruik je Alb Natur speltproducten?

Spelt mienoodles van Alb Natur bereid je door ze kort te koken in ruim water, meestal 4 tot 6 minuten. Daarna spoel je ze af met koud water om het kookproces te stoppen en kleven te voorkomen. Ze zijn veelzijdig inzetbaar: in een roerbak met groenten en tofu, als basis voor een noedelsoep, of koud in een salade. Bewaar de ongekookte noodles droog en koel.

Waarom Alb Natur kopen bij Superfoodstore?

Bij Superfoodstore vind je Alb Natur producten samen met een breed aanbod aan biologische granen, pasta en andere puurnatuurlijke basisproducten. Je bestelt snel en eenvoudig online, met levering aan huis. Bestellingen die op werkdagen voor 21.00 uur worden geplaatst, worden dezelfde avond verwerkt en verzonden, zodat je er snel mee aan de slag kunt.