Keltisch zeezout drinken: zo maak je zelf Sole

Sole is een eeuwenoud drankje met opgelost Keltisch zeezout. Vroeger was het onder de Kelten heel gebruikelijk om zout water te drinken. Sole is dan ook de oud Keltische benaming voor zon. Je kunt het ook gebruiken als extra smaakmaker aan gerechten. Wil je zelf Sole maken? Dit is erg makkelijk! Wij leggen je stap voor stap uit hoe je dit kunt doen.

Waarom zelf Sole maken?

Je kunt zelf Sole maken om zo keltisch zeezout te drinken. Voeg bijvoorbeeld een theelepel Sole toe aan een glas water als smakelijk, verfrissend drankje. Je kunt het ook gebruiken als vervanging voor gewone zout in je favoriete recepten, zoals soepen, sauzen, salades en stoofschotels.

Natrium in zout is volgens het Voedingscentrum belangrijk voor het regelen van de vochtbalans (samen met chloride en kalium). Ook is het betrokken bij het regelen van de bloeddruk en is nodig voor een goede werking van de spier- en zenuwcellen. 

Belangrijk te weten: een te lage inname van zout (natrium) komt bijna nooit voor. Met ons huidige Westerse dieet krijgen we eerder te veel dan te weinig binnen. Is keltisch zeezout drinken dan beter vergeleken met de inname van gewoon zout? Het antwoord is kort: nee, zout is zout. Wel is het zo dat Keltisch zout naast natrium een klein beetje meer mineralen bevat, zoals magnesium en calcium. Het gaat echter om een heel klein verschil en de totale hoeveelheden zijn niet voldoende om je te voorzien in je dagelijkse behoefte.

Hoeveel Keltisch zeezout kun je nemen?

In Nederland is er geen aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor zout of natrium opgesteld. Het algemene advies voor volwassenen is een maximale dagelijkse inname van ongeveer 2,4 gram natrium. Dit komt uit op maximaal ongeveer 7 gram Keltisch zeezout per dag.

Je behoefte aan natrium kan iets hoger liggen dan normaal als je veel vocht verliest. Zoals door zweten bij warm weer, saunabezoek of intensief sporten. Maar ook bij ziekte kun je veel vocht en zout verliezen, door bijvoorbeeld aanhoudende diarree of overgeven.

Keltisch zout drinken: let op bij een hoge bloeddruk of overgewicht

Last van een hoge bloeddruk of overgewicht? Dan is het extra belangrijk om niet te veel zout binnen te krijgen. Dit kan namelijk het risico op een hoge bloeddruk verhogen. Kies dan liever voor water om je vocht aan te vullen en groenten voor je benodigde mineralen inname. Je kunt ook kiezen voor supplementen met mineralen als aanvulling op een gezond en gevarieerd voedingspatroon.

Zelf Sole maken van Keltisch zeezout

Ingrediënten

Wat heb je verder nodig?

Instructies Keltisch zeezout drinken:

Zorg dat de glazen pot of fles schoon en goed afgespoeld is. Dit voorkomt eventuele verontreiniging van je zelfgemaakte sole.

Giet het zuivere water in de glazen pot of fles. Voeg vervolgens het Keltisch zeezout toe. Roer het mengsel goed door met de houten of plastic lepel totdat het zout volledig is opgelost. Houd altijd een verhouding aan van 1/3 Keltisch zeezout met 2/3 water.

Sluit de glazen pot of fles goed af met de deksel. Plaats deze op een plek waar deze niet in direct zonlicht staat. Laat de zoutoplossing minstens 24 uur rusten, zodat de mineralen uit het zout in het water kunnen oplossen.

Na 24 uur is je Keltische zeezout Sole klaar voor gebruik. Gebruik een fijne zeef of een kaasdoek om de Sole te filteren en eventuele onopgeloste zoutdeeltjes te verwijderen. Giet de gefilterde Sole in een schone glazen fles met een afsluitbare deksel. De Sole kan vervolgens worden bewaard op een donkere plek bij kamertemperatuur.

Je kunt Keltisch zeezout drinken, wanneer je extra inname nodig hebt bij bijvoorbeeld extreme hitte of als sportdrank zonder suiker. Ook kun je Sole gebruiken als toevoeging aan diverse gerechten.

Let op: Keltisch zeezout bevat in vergelijking met gewoon zout, van nature alsnog een groot percentage natrium. Dus het is belangrijk om Sole met mate te gebruiken. Raadpleeg indien nodig een arts of specialist voor advies over jouw persoonlijke behoeften.

Geniet van je zelfgemaakte Keltisch zeezout Sole en de heerlijke smaak die het aan je gerechten geeft!