Amanprana

Voeding als medicijn, en omgekeerd

Amanprana heeft een uitgebreid assortiment producten die je gezondheid en je levenskracht op een milde manier ondersteunen. Het bedrijf heeft daarbij ook extra aandacht voor onze hygiëne en lichaamsverzorging. Gezonde eet- en drinkgewoontes, gezonde lucht, het herstel van ons zelfgenezend vermogen met het nodige evenwicht tussen lichaam en geest zijn de belangrijkste pijlers van deze therapie van de Griekse kunst Hippocrates die ook Amanprana hanteert.

Tekort aan gezonde voedingsstoffen

Onze westerse voeding wordt steeds armer aan vitaminen, mineralen, voedingsvezels, sterke antioxidanten en andere onmisbare nutriënten. Gezonde voeding bestaat vooral uit:

• Veel verse groenten en zeker groene bladgroenten
• Vers fruit
• Volkorengranen: zoals haver, zemelen, boekweit, gierst en quinoa
• Volkorenproducten: alle soorten volkoren brood, volkoren pasta en bruine rijst 
• Onbewerkte noten, zaden en pitten: die bevatten geen zout

Amanprana steunt Slow Food

Bart Maes en Chantal Voets, de oprichters van Amanprana, zijn ook lid van Slow Food. Het betreft een organisatie die zich inzet voor de instandhouding van gezonde voeding en een hoge levenskwaliteit. Bij slow food gaat het om kwaliteit, niet om kwantiteit. Daarnaast beheert Slow Food ook het project Terra Madre, een project dat een kleinschalige, duurzame lokale economie ondersteunt.

Matcha thee

Matcha thee is een soort groene thee die ook hier erg populair is. Daar zijn vele redenen voor. Matcha thee en poeder steken diegenen die makkelijker willen afvallen een handje toe door meer opgeslagen vet te verbranden. Maar matcha doet veel meer dan dat. Het wordt voornamelijk in poedervorm verkocht in de betere natuur- en biologische winkels. Matcha thee en poeder koop je steeds makkelijker online. En daarvoor ben je bij Amanprana zeker aan het juiste adres. Matcha is een Japans soort kruid waarvan de bladeren worden gemalen. Zo blijven alle  gezonde ingrediënten zoveel mogelijk behouden.

Olijfolie

Olijfolie is afkomstig uit het vruchtvlees en de zaden van olijven. Zo is dit soort gezonde olie rijk aan gezonde onverzadigde vetten, vetzuren en veel vitamine E. Olijfolie maakt dan ook deel uit van de bekende Voedseldriehoek, de basis van ieder gezond eetpatroon. Natuurlijke olie, en zeker olijfolie, is een verrijking voor elk gezond eetpatroon. Wil je ook gezonder leven zonder overgewicht? Eet dan zo weinig mogelijk voeding met ongezonde vetten. Dat zijn verzadigde vetten en zeker transvetten. Olijfolie heeft ook een hoge voedingswaarde, waardoor het past- in ieder gezond en natuurlijk eetpatroon.

Kokosbloesemsuiker

Met een lage glycemische index van 35 is kokosbloesemsuiker een uitstekend alternatief voor geraffineerde witte suiker met een gemiddelde glycemische waarde van 70, of minstens het dubbele van dat kokosbloesemsuiker. Daardoor blijft je bloedsuikerspiegel veel stabieler, en dat is zeker goed voor diabetici. De aanwezige koolhydraten in kokosbloesemsuiker worden langzaam afgebroken, waardoor hun glucose geleidelijk aan het bloed wordt afgeven. Kokosbloesemsuiker wordt niet geraffineerd of bewerkt, waardoor alle gezonde vitamines, mineralen voedingsvezels en alle andere onmisbare nutriënten behouden blijven. De Gula Java van Amanprana is biologische kokosbloesemsuiker uit Java. Je kunt kokosbloesemsuiker voor het op smaak brengen van al je gerechten, om mee te bakken, in koffie en thee en in al je zelf gemaakte cocktails en smoothies. Dankzij zijn zoete en smeuïge smaak is het tegelijk ook een gezond tussendoortje, zeker met een vleugje karamel.

Witte tijm

Deze witte tijm Sal Verde geeft al je gerechten een aparte, maar heerlijke smaak met minder zout. Deze witte tijm van Amanprana is afkomstig uit Portugal. De plant  draagt kleine ovale blaadjes met een sterk aroma, een intense smaak en een opvallend frisse en kruidige geur. Tijmstruiken voelen zich op hun best op steenachtige zandgronden. Je vindt ze In Portugal vind vooral langs dijken en verlaten landbouwwegen. Je gebruikt witte tijm als gezonde zoutvervanger. Sal Verde van Amanprana wordt in Quinta dos Choupos, gelegen op 140 kilometer ten oosten van de Portugese hoofdstad Lissabon, gekweekt geoogst en gedroogd op een kleinschalige biologische boerderij.

Tarwe- en speltkiemen

Kiemen van zowel tarwe als spelt zijn de essentie van de graankorrel. Ze bevatten namelijk alle gezonde bestanddelen van de korrel zoals vitaminen, mineralen, sterke antioxidanten zoals lecithine, voedingsvezels, eiwitten, omega-3, 6 en 9 vetzuren. Deze kiemen van Amanprana worden als enige rauw op de markt gebracht. In de meerderheid van de bedrijven zien ze deze tarwekiemen namelijk als een afvalproduct. De biologische tarwekiemen van Amanprana:

• Zijn biologisch
• Bevatten de sterkte antioxidanten
• Tarwekiemen van Amanprana zijn afkomstig uit de Zwitserse Alpen en dat is uniek
• Worden als enige rauw aangeboden
• Is een hoofd- en geen afvalproduct

Tarwe- en speltkiemen gebruik je als:

• Gezonde ontbijtpap
• Topping in je yoghurt
• Samen met kokosmeel in je zelf gebakken brood
• In havermoutpap
• Samen met je zelf gemaakte muesli
• Gezond alternatief voor bloem in al je zelf gebakken koekjes, gebak of quiche, in je pannenkoeken, wafels en in je omelet
• In je zelf gemaakte salades. Ze smaken heerlijk in combinatie met mosterd
• Samen met je zelf gemaakte spreads, dips en sausjes